牛排可以和鸡蛋一起吃吗?牛排能和鸡蛋同吃吗?
去餐厅吃牛排的时候会有鸡蛋在一起,有些人认为是不能同吃的。那么牛排可以和鸡蛋一起吃吗?牛排能和鸡蛋同吃吗?
牛排可以和鸡蛋一起吃吗营养医师介绍牛排是可以和鸡蛋一起吃的,牛排刚端上来的时候,一般铁板还是热的,将铁板上的东西清出一小块,将鸡蛋直接放在热的铁板上,等你的牛排吃完了,鸡蛋也就差不多凝固了,不过很难全熟,除非你跟服务员特别交待一下。
牛排的做法用料
牛排150g、胡椒粉少许、盐适量、生抽2羹匙、糖适量、玉米淀粉;
做法
1.牛排洗净控水,撒上盐和胡椒,抹匀。并抹上适量的白葡萄酒
2.30分钟后。炉体预热1分半,放上锡纸和牛排
3.1分钟后翻面
4.煎烤一分钟后翻面。如果绝对太干,可以在牛排表面抹上少许油再翻面
5.之后都是隔30秒翻面,约3-4次后差不多6分熟。淋上白葡萄酒即可装盘
6.去除锡纸后,利用炉具的余温加热。加入生抽2勺和少许糖
7.加热适量黑胡椒粉,拌匀
8.加入一小勺玉米淀粉,拌匀后,熬煮至稠厚即可
吃鸡蛋的好处补充优质蛋白质:蛋白质是一切生命的物质基础,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
增加饱腹感:鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。
有助减肥:早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。
提高记忆力:鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。多吃鸡蛋有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
提高警觉性:鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
保护视力:蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。
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