龙虾可以和鸡蛋一起吃吗?龙虾能和鸡蛋同吃吗?
夏天大排档的生意异常的火爆,基本上人们都是来吃龙虾的,并且能和其他食材爆炒、蒸、煮等。那么龙虾可以和鸡蛋一起吃吗?龙虾能和鸡蛋同吃吗?
龙虾可以和鸡蛋一起吃吗
营养医师介绍龙虾是可以和鸡蛋一起吃的,鸡蛋和虾一起吃不会影响蛋白的吸收,鸡蛋和虾都是高蛋白的食品,且都容易被人体吸收。
酱爆龙虾的做法
用料:龙虾500克、油适量,蒜、姜各10克、豆瓣酱10克、生抽5毫升、料酒、清水各适量,盐3克
做法:
1.姜切片,蒜压泥,龙虾刷洗干净。
2.锅中放入少许油,爆香姜蒜。
3.倒入龙虾翻炒至变红色。
4.加入豆瓣酱炒香,再加料酒炒匀。
6.加入半碗清水、盐、生抽拌匀,盖上锅盖,焖煮8分钟。
7.出锅装盘即可。
吃鸡蛋的好处
1、补充优质蛋白质:与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。2、增加饱腹感:鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。3、提高记忆力:鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。4、提高警觉性:鸡蛋中富含的酪氨酸能让人更迅速地做出反应。因此对开车族来说,早餐吃鸡蛋有助于安全驾驶。5、保护视力:蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害,还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族大有益处。-
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