可乐鸡翅怎么做好吃 可乐鸡翅的简单做法
大家在生活中应该都吃过可乐鸡翅吧,那么你了解可乐鸡翅吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟可乐鸡翅怎么做好吃,以及可乐鸡翅的简单做法?
可乐鸡翅怎么做好吃
第1步、准备所需食材。
第2步、鸡翅洗净两面各画一刀,加盐料酒白醋八角拌匀腌制半小时。
第3步、热锅加油将鸡翅摆放锅中煎熟,腌汁留着备用。
第4步、待两面煎至变色后放入花椒炸香。
第5步、倒入腌汁煮一下。
第6步、倒入可乐没过鸡翅盖上盖子焖。
第7步、待快收汁时加老抽味极鲜拌匀再焖一分钟收汁即可。
可乐鸡翅的简单做法
1、鸡翅改花刀,锅中加入水烧开,放入盐,鸡翅。
2、姜切丝,锅中倒油,加适量糖小火炒糖色。
3、放入姜丝,八角爆香,放入鸡翅,加少量盐,适量料酒,适量可乐。
4、小火炖10分钟,加少量生抽大火收汁,出锅时撒上葱花即可。
做可乐鸡翅有什么注意
做的时候,注意火候,别等鸡油大量出来后再上可乐,那样着色不好,味道也差;在鸡翅变色的时候开始加入可乐,不要提前加,否则没味儿;在加入可乐后开始调低火候,便于鸡翅吸收。
可乐鸡翅用料鸡中翅8个,可乐一杯,料酒一汤勺,盐适量,(根据个人口味儿定)生抽9ml,老抽6ml,桂皮半支即可,(当然这也是根据个人口味而定,可有可无。)生姜片6片(这个也是可有可无的)好了,材料都准备齐全了,就可以开始操作了。
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