鳊鱼和什么搭配最好吃
很多人都知道鳊鱼在煮汤的时候总会加上很多蔬菜,例如青椒等等,他们搭配在一起既可以使味道变得更加鲜美,还能使营养更加丰盛。
鳊鱼和什么搭配最好
1、鳊鱼+芹菜;可以降血压、利水、疏通血管
2、鳊鱼+大蒜;可以开胃消食、杀菌、降血压
3、鳊鱼+豆腐;可以降血压、降血脂、益胃健脾
4、鳊鱼+香菇;可以促进钙的吸收、降血压
鳊鱼和什么相克
鳊鱼没有相克的食物,只要在食用鳊鱼的时候注意一下小刺就好啦。再就是患有慢性痢的病人忌食鳊鱼。适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用。
黄豆酱蒸鱼的做法
1.鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀
2.用盐,料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内塞满香葱,姜丝,再在表面涂上一层黄豆酱
3.锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟
4.蒸好的鱼,在表面淋上1小匙烧热的油
5.最后在表面洒上葱丝,红椒丝,香菜做装饰即可
黄豆酱蒸鱼的烹饪技巧
1、黄豆酱有盐味,所以无需再加生抽,蒸鱼的盘子可以用大一点,好盛汤汁。
2、蒸好的鱼,沾蒸出来的汤汁即可食用。
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