宝宝辅食添加非小事 食物煮烂不可取
宝宝辅食图省事不可取
家长们是否曾经试过为了制作方便,把食物放入锅中煮烂炖酥,然后喂给宝宝吃?对于这样的做法,我们建议还是越少越好。因为炖煮后的食物,并不是宝宝最佳的营养辅食。
宝宝通过进食辅食,获取奶不足以提供的的营养元素,所以宝宝的辅食,必须是营养丰富充沛的。食物经过长时间炖煮,性状上是软糯松口,便于宝宝的吞咽,但在营养角度而言并不好。例如蔬菜水果这类食材,长时间炖煮后,食物中维生素和纤维素等营养会被破坏掉,这样的食物宝宝吃再多,也没能收到膳食平衡的效果,仅仅只是满足的饱腹之欲而已。又如大家都钟爱的骨头汤,炖煮太久后汤中的嘌呤含量极高,并不利于宝宝的身体发育。
宝宝辅食按年龄段来制作
不要以为宝宝只能吃泥糊状的食物,其实,宝宝在不同的年龄段,对辅食有不同的要求。家长要根据宝宝的成长特点来制作宝宝的辅食,以辅助宝宝在每个成长阶段都能接受到符合年龄的正确饮食。
4-6个月宝宝——泥糊状
参考辅食:米糊,烂粥,蛋黄,鱼泥,菜泥,水果泥
不管是母乳喂养还是人工喂养,宝宝都是以液体食物为主食。给宝宝添加辅食时,要慢慢的从流质过渡到半流质状态。这个时候,辅食的添加以泥糊状的为主,可以选择米糊、烂粥及各种细腻的肉泥菜泥。
推荐食谱:营养蔬菜米糊
材料:胡萝卜20克、小白菜10克、小油菜10克,婴儿米粉1小碗(约50克)
做法:
1.将小白菜和小油菜择洗干净、胡萝卜洗净,用打碎机分别打成碎末。
2.将蔬菜末一起放入沸水中焯3分钟熄火。
3.将蔬菜捞出,滤去水分。将焯好的蔬菜末放入研磨碗中,磨成泥,再加入婴儿米粉中,搅拌均匀即可。
营养价值:这款蔬菜米糊中,含有蛋白质、碳水化合物以及维生素C等多种营养素。
7-12个月宝宝——细小颗粒状
参考辅食:烂面、厚粥,软饭,挂面,馒头,碎菜,
宝宝长牙后,可以把食物的颗粒逐渐做得粗大一些,不再是泥糊状,可以变成柔软的小块的固体,比如肉,由肉泥到肉糜再到肉末,这样可以促进宝宝长牙齿,并能锻炼他们的咀嚼能力。
推荐食谱:洋葱牛肉面
材料:里脊牛肉少量,洋葱小半个,通心面适量,鲜汤适量
做法:
1、牛肉洗净,剁成碎末/泥备用。洋葱切末或剁泥,通心面泡软待用。
2、炒锅里放少量油,放入洋葱,煸炒出香味,再加入牛肉快速煸炒至熟,捞出待用;
3、开水锅中加入通心面,烧开后用小火煮烂,取出,放入另一个烧开的鲜汤锅中,再加入煸炒过的牛肉末和洋葱末、烧开即可。
营养价值:牛肉蛋白质丰富,洋葱含有丰富的维生素和矿物质,两者合一,滋养脾胃,强健筋骨,清热化痰,解毒消炎,特别适合宝宝秋冬时节食用。
-
豆腐鲩鱼尾汤功效和作用
具有抗衰老、滋补等功效。豆腐鲩鱼尾汤功效和作用1鲩鱼尾汤的功效与作用功效:草鱼味甘、性温、无毒,且肉嫩而不腻,营养丰富,具有暖胃和中、开胃滋补的功效;陈皮健脾和胃,芳香燥湿。鲩鱼具备舒肝清热解毒,医治头痛头晕眼花的功效。花旗参番木瓜鲩鱼头汤食物:鮸鱼一条、...
-
腊鸭肝怎么煮
腊鸭肝怎么煮,肝脏是动物的解毒器官,有些有害物质是在肝脏内降解消除的,鸭肝为鸭杂之一,是鸭科动物家鸭的肝脏。那么以下分享腊鸭肝怎么煮。腊鸭肝怎么煮1腊鸭肝煮着吃是完全可以的,首先需要准备好精盐、白糖,还需要生抽、猪油、白酒以及生姜汁,全部都放到一个碗里,然...
-
羊蝎子怎么做好吃
羊蝎子怎么做好吃,羊蝎子,是带里脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,说到羊蝎子,大家都会想到秋冬进补,用来打火锅,是非常美味的一种做法,下面看看羊蝎子怎么做好吃。羊蝎子怎么做好吃1红焖羊蝎子参考份量:2-3人份制作时间:60分钟难易程度:★★☆☆☆食材羊蝎子500克/冻豆腐200...
-
雪莲果怎么炒
雪莲果怎么炒,说起雪莲果相信大家都是不怎么熟悉的了,雪莲果含有带有甜味的果糖分很少,雪莲果能降低血糖、血脂和胆固醇,以下详细介绍雪莲果怎么炒。雪莲果怎么炒1雪莲果炒鸡片主料:雪莲果半个、鸡肉150克、胡萝卜20克辅料:生抽3克、盐3克、料酒5克、鸡精2克、食用油...