宝宝辅食要加油吗?宝宝辅食可以加油吗?
宝宝在半岁的阶段就需要添加辅食了,为了宝宝的营养全面许多家长会给宝宝补充自己制作的辅食。那么在给宝宝制作辅食的过程中,妈妈能不能给宝宝加油呢?今天就来跟大家解答,宝宝能不能吃食用油。
宝宝辅食要加油吗宝宝辅食可以放油。添加辅食以前,宝宝全部的营养来源都是母乳或配方奶粉,所以此时是不需要食用油的。当宝宝到了6个月左右添加辅食,并逐渐适应以后,可以适当添加植物油并且用油烹饪。油脂中的脂肪酸对于宝宝来说是必需的营养物质,它是宝宝能量的重要来源,同时对宝宝建造身体和大脑神经系统起着至关重要的作用。
6个月至1岁:宝宝开始添加辅食时,妈妈可在做辅食时加一点油。比如各种粥、糊、小面条、果蔬沙拉中,最后滴几滴就可以了。食用量以每天5~10g为宜,相当于家用小瓷勺半勺到一勺的量。1岁至3岁:此时宝宝什么食物都可以吃了,建议妈妈可以用油给宝宝炒些青菜和肉,食用量在每天20~25g,也就是两小勺的量。
适量吃油促进儿童脑发育首都儿科研究所儿童营养研究室研究员吴光驰认为,油脂是人体不可缺的营养素之一,小宝宝的身体发育,以及大脑和神经的发育都需要脂肪酸的参与。对婴幼儿而言,必需脂肪酸的来源很单一,只能通过母乳和辅食来补充。所以食用油就成了宝宝补充不饱和脂肪酸的良好来源。
还有些宝妈认为宝宝从蛋黄、奶类、肉类中可以获得足够的脂肪,所以并不需要通过食用油来补充营养。但据“妈宝帮帮帮”了解,植物油中的脂肪酸与动物油和肉蛋奶中的脂肪酸组成不同,其营养特点也不一样。所以如果宝宝肉蛋奶吃的比较多,那就需要通过补充植物油来使各种脂肪酸达到平衡状态。
具体推荐哪种油呢营养师通常都不会推荐某一种油给你,告诉你这个油好,就吃它。因为每种油脂所含的脂肪酸都不同,其营养特点也不同,也就是说,各有各优点。食用油多样化才是合理的建议啊。
比如核桃油,富含不饱和脂肪酸,适合低温烹调。但其α-亚麻酸转化为DHA的效率很低,想依靠它来补充DHA并不靠谱。
比如玉米油,维生素E较多,且它的亚油酸含量也很高,同样也不太耐热。
再比如橄榄油是目前营养学界所推崇的地中海饮食模式的重要内容,其富含单不饱和脂肪酸;作为烹调油有助于平衡整体膳食脂肪酸比例,减少炎症。
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