蒸鸡蛋多少分钟能蒸熟

蒸蛋一般需要7-8分钟。

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如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在六分钟左右，否则的话就容易变老。而在蒸箱里面中的话时间则更短，五分钟左右就可以了。可以用筷子插入水蛋，看看水蛋的底部是不是已经凝结，如果凝结了就是熟了。

蒸蛋技巧

1、用温水调鸡蛋液

蒸蛋的时候需要将鸡蛋打成鸡蛋液，在里面加入一些清水。一般小伙伴都习惯用冷水蒸，其实这时候应该选择用温水，这样的话鸡蛋液和水比较能够融合在一起，蒸出来的蛋颜色好看，而且特别的'滑嫩，口感也会比较好。

2、撇去泡沫

把鸡蛋打成蛋液之后，会发现碗的四周都会有很多泡沫，如果想要让鸡蛋蒸出来的成色更加好看，就应该把泡沫撇掉，这样蒸出来的鸡蛋表面就特别的光滑。

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蒸鸡蛋羹能蒸几分钟？

用中火蒸鸡蛋汤三分钟蒸三分钟。熄火后，在锅里闷热约五分钟。它不能蒸太久，而且会又老又硬。要做蒸鸡蛋，首先要准备三个新鲜鸡蛋、一个大碗和一小匙奶粉。把鸡蛋放进一个大碗里，加入一些水。鸡蛋和水的比例是1:2。加入奶粉和少许盐，搅拌均匀，去除蛋液表面的气泡当水沸腾时，你可以把它们放进去，蒸一些葱。

蒸鸡蛋羹能蒸几分钟？

八到十五分之间。蒸鸡蛋羹大约8分钟~它可以在15分钟内蒸熟。没有特殊标准。这取决于情况。例如，如果食堂蒸得更多，孩子们吃得更少。鸡蛋汤制作简单，清爽，营养丰富，口感细腻。成本经济，适合所有年龄段的人，深受人们的喜爱，但建议不要多吃，以免胆固醇过高。

蒸鸡蛋羹能蒸几分钟？

蒸鸡蛋汤，大约三到四分钟可以蒸，蒸鸡蛋必须用火蒸鸡蛋，像果冻一样滑，蒸鸡蛋水必须用温水，所以蒸鸡蛋像果冻特别美味，光滑，如果直接在高压锅蒸，一般来说，两三分钟也可以蒸，看你蒸多少鸡蛋？

蒸鸡蛋羹能蒸几分钟？

鸡蛋汤通常蒸8-15分钟左右。鸡蛋汤主要由鸡蛋制成，鸡蛋的主要成分是蛋白质。这是一种容易蒸的'食物。然而，由于生活中不同的人蒸鸡蛋汤的数量和温度不同，一般来说，蒸鸡蛋汤只需要8-15分钟左右。

确定鸡蛋羹是否蒸熟的标准是，出锅前用勺子舀一下，如果能轻松舀到底，说明鸡蛋羹已经蒸熟了。

蒸鸡蛋羹能蒸几分钟？

鸡蛋供应很容易煮。就作者而言，作者更喜欢吃鸡蛋汤。每次蒸鸡蛋汤时，都要有适当比例的鸡蛋和水。如果你放太多的水，鸡肉蛋糕似乎不凝固在一起，这让你觉得它还没有煮熟。但通常，15到20分钟就足够了。

蒸鸡蛋羹能蒸几分钟？

蒸鸡蛋羹能蒸多少分钟？蒸鸡蛋根，大约5个~10分钟就可以了，但是如果你不放心，你可以赚10分钟~15分钟，但不要太久。如果时间太长，鸡蛋汤就不会特别嫩。鸡蛋汤，如果时间刚刚好，会特别嫩滑可口。如果真的很长，就不是特别好吃。

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如何吃鸡蛋

1、一天吃一个鸡蛋有益健康

众所周知，鸡蛋是一种营养价值很高的食品，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，是人体的营养来源。蛋黄中含有较高的胆固醇，每100g达1510mg，是其他肉类食品的数倍甚至数十倍。因此，有些人认为食用鸡蛋可使血脂升高，是导致冠心病的祸根，因而对蛋的食用价值产生了疑惑甚至恐惧。

吃鸡蛋是否会升高血脂水平，这主要取决于吃的量。过量吃鸡蛋可能是冠心病的一个危险因素。但是适量摄入，不仅不会促进动脉硬化和冠心病，相反对人体健康有益。

2、煮鸡蛋八分钟最营养

煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生;时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间最合适?卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平自己的经验是，鸡蛋煮8分钟刚刚好。

鸡蛋的大小也会影响到煮熟时间，如果是较小一点的柴鸡蛋，可能煮六七分钟就够了，可以自己做做煮蛋试验，找到最佳时间。此外，煮蛋时要注意，水一定要完全没过鸡蛋，这样才能将鸡蛋充分煮熟。

3、煮完鸡蛋切忌用冷水泡

很多人都习惯将鸡蛋带壳煮熟或蒸熟后，马上放到冷水中泡一下，一来可以降温，二来有利于剥壳时离皮。殊不知，这种做法欠科学，煮完鸡蛋最好不要用冷水泡。

将煮熟的鸡蛋浸入冷水中，的确能使鸡蛋很快降温，内蛋壳膜和蛋清膜因遇冷收缩程度不同，容易形成一定的空隙，使鸡蛋壳变得更容易被剥掉。但这么做却忽略了冷水中均存有大量细菌。鸡蛋被加热后，可以阻止细菌通过的蛋壳膜已破坏，这样便使蛋壳通气孔不再对细菌有阻挡作用，于是细菌极易趁机侵入蛋内，可谓来去自由了。

正确的方法是鸡蛋在煮制的过程中，加入少量食盐，食盐既可以杀菌解毒，又能同样使蛋壳膜和蛋清膜之间因收缩程度不同而形成一定的空隙，使蛋壳较易剥离。

4、鸡蛋蛋黄刚熟营养最好

有些人早餐只吃个鸡蛋、喝杯牛奶，这样鸡蛋中的'蛋白质会流失，如果能同时吃一点面包或馒头，就可以使鸡蛋中的蛋白质被留住，最大限度地被人体吸收。

鸡蛋最好蒸着或煮着吃，蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋都是很好的吃法，炒鸡蛋也行，但最好不要吃煎鸡蛋，因为鸡蛋煎黄或煎糊都会使蛋白质变性。

鸡蛋生吃的坏处

1、生鸡蛋的蛋白质不易被消化吸收。

2、久食生鸡蛋会患上生物紊缺乏症。

生鸡蛋的蛋清部分，含有一种对人体有害的碱性蛋白质—抗生物素蛋白，这种物质会阻碍人体对生物素的吸收。

3、食用生鸡蛋会增加肝脏负担。

若大量未经消化的蛋白质进人消化道，会产生较多的有毒物。这些有毒物质一部分随粪便排出体外，一部分则需由肝脏进行解毒处理。

4、食用生鸡蛋易患胃肠炎。

鸡蛋如果受病原体污染。当人食用了受病原体感染的生鸡蛋后，容易使人产生畏寒发热、恶心呕吐、腹痛腹泻等症。