日式炸鸡块的做法 日式炸鸡块怎么做好吃
日式炸鸡块也是很好吃的小吃,在外面就有卖的,自己在家也可以做,步骤不难,而且自己做的干净卫生,下面来看看日式炸鸡块怎么做好吃吧。
日式炸鸡块的做法
食材:鸡腿、鸡蛋、高筋面粉、烧烤酱、椒盐、洋葱、蒜瓣
1、鸡腿剃骨切块
2、洋葱,蒜瓣切片,放在鸡肉上,加入少许椒盐。
3、倒入适量的烧烤酱
4、将搅拌好的鸡块倒入食品袋中,用双手揉捏10分钟入味,放入冰箱冷藏半小时。
5、鸡蛋打入小碗中,加入适量高筋面粉,搅拌均匀。
6鸡块放入面糊之中,粘匀面糊
7、备一只盘子,倒入高筋面粉,将粘了鸡蛋面糊的鸡块裹上一层高筋面粉。
8、鸡块放入热油锅中,炸3分钟左右,直至金黄。
日式炸鸡块怎么做好吃
食材:鸡腿肉300克、姜蓉1/2小勺、蒜泥1/2小勺、料酒2大勺、酱油2大勺(生抽)、味啉2大勺、片栗粉适量、食用油适量
1、鸡腿肉切成合适的大小;
2、在大碗中放入材料,搅拌均匀;
3、鸡腿肉放入碗中,与充分混合,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一个小时(时间不宜太久,腌太久反而会变味,一个小时最合适);
4、拿出腌好的鸡腿肉,用筷子夹入装着片栗粉的碗中,逐个裹上片栗粉;
5、锅中倒油,开火热到170度(油温不宜过高,否则可能会导致外焦内不熟),油烧热之后放入裹好片栗粉的鸡腿肉,深炸至狐狸色(一般需要3-5分钟);
6、用厨房纸吸油;
7. 装盘,可以直接吃,也可以搭配喜欢的酱料,开动。
做日式炸鸡块要注意什么
1、定要裹高筋面粉,这个是关键,口感好不好,全看外面裹得面糊了,试过很多次,高筋面粉炸出来会有层次感,比较酥脆。
2、试油温,可将面糊滴入油锅中,如果很迅速的就伏在油面,油温就达到了。
日式炸鸡块是小吃吗
日式炸鸡块算的上是民间小吃,它和韩式炸鸡块都很好吃,但是吃的时候还是能感觉到有些地方是不同的,日式炸鸡块在家没事的时候可以自己做的吃,但是注意不要多吃,毕竟是油炸的。
-
鸭蛋蛋白变绿色能吃吗
不能。鸭蛋蛋白变绿色能吃吗1导致鸭蛋蛋清绿色的原因有两个,一个是在高温,而另一个就是它放置的时间太长了,所以会导致蛋白会变绿色。鸭蛋蛋清呈绿色并不稀奇,有些时候造成这种情况的原因可能有三个,一是跟鸭子所吃的饲料有关,二是鸭子本身患有疾病;三是鸭蛋本身已经...
-
孕期吃了有益不发胖的食物有哪些
1、麦片:让准妈妈精力充沛,还能降低体内胆固醇的水平。为了让自己有一个充满活力的早晨,赶快把早餐的烧饼、油条换成麦片粥吧!为什么?因为麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛,而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片,比较好是大自然...
-
异黄酮的使用禁忌
不宜用量过多、未成年女孩不宜服用、妊娠期或哺乳期女性也不宜服用。异黄酮的使用禁忌11、不宜用量过多大豆异黄酮的'一种雌激素补充剂,需要严格遵医嘱服用,且在服药过程中,需要注意不能与其他同类药物同时服用,以免引起雌激素水平紊乱,给机体造成不良影响。2、未...
-
玫瑰茄的功效与作用
减肥、清热去火、美容养颜等。玫瑰茄的功效与作用11、其实很多人被玫瑰茄泡茶之后,可以帮助达到减肥的效果的这种现象给迷惑了,而并没有透过物质的现象去看物质的本身,其实我们在生活中用玫瑰茄泡茶的时候,不仅可以帮助减肥,而且还可以帮助达到一个清热去火的效果,上...