薏米可以和红枣一起煮吗?薏米能和红枣同吃吗?

薏米和红枣都是补血美容的食物，适合体质虚弱的女性食用。那么薏米可以和红枣一起煮吗?薏米能和红枣同吃吗?

薏米可以和红枣一起煮吗

营养医师介绍薏米是可以和红枣一起煮着吃的，薏米仁有健脾利湿的功效，红枣养血安神通便，在一起可以健脾化湿，但是建议少放点红枣，因为大枣是甜的，太甜容易影响脾胃的运化，健脾功能大大降低。

薏米红枣粥的做法

食材：薏米半碗，红枣10颗，冰糖少许

做法：

1、将红枣洗净，去核，并在枣皮上划刀口，以利于味道进入粥中；

2、将薏米洗净，用清水浸泡2个小时；

3、将泡好的薏米与红枣放入锅中，加入清水大火烧开，水沸后转小火，熬煮30-40分钟，熬煮过程中注意用勺子搅拌，以防粘锅；

4、熬好后关火，加入几颗冰糖，还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖彻底化后即可盛出食用。

吃薏米的食用禁忌

1、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。　　

2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。

3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗。

怎么挑选薏米

1、选有光泽的薏米：要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。

2、看薏米的颜色：好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。

3、品薏米的味道：上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。