薏米可以和黑米一起煮吗?薏米能和黑米同吃吗?
薏米和黑米具有丰富的营养,煮粥喝非常的香浓好吃。那么薏米可以和黑米一起煮吗?薏米能和黑米同吃吗?
薏米可以和黑米一起煮吗营养医师介绍薏米是可以和黑米一起煮着吃的,薏米和黑米含有大量的维生素以及各种矿物质,尤其适合脾胃虚寒类体质的人群食用,而且可以起到温肝暖肾的功效。
红豆薏仁黑米粥的做法原料:黑糯米、薏仁、红豆适量、冰糖少许;
做法:
1、薏米洗干净后,用水浸泡4—6个小时;
2、将红豆洗净,放入净水浸泡5—6个小时至软;
3、黑米洗净,放入清水中浸泡5—6个小时至软;
2、将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火熟透加糖,盛出即可食用;
黑米的功效与作用1、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。2、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。3、黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效。4、黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。5、黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1-3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。-
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