大雪节气吃小白菜能延缓皮肤衰老
大雪节气应该怎么吃?小白菜营养好,它能有效的延缓皮肤衰老症状,让你能保持一副美丽动人的肌肤,它还具有强身健体之功效,接下来就让我们一起看看小白菜的具体内容吧。
养生功效
提供营养、强身健体
小白菜为含维生索和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身休的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
保持血管弹性
小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆间醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸排出体外,减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
润泽皮肤、延缓衰老
小白菜中含有丰富的维生素C,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着。
营养价值
100克小白菜中含有:
选购与储存
选购
新鲜的小白菜呈绿色、鲜艳而有光泽、无黄叶、无腐烂、无虫蛀现象。在选购时,如发现小白菜的颜色暗淡,无光泽,夹有枯黄叶、腐烂叶,并有虫斑,则为劣质小白菜。
储存
小白菜因质地娇嫩,容易腐烂变质,一般是随买随吃。如保存在冰箱内,至多能保鲜1—2天。
食用宜忌
宜
①小白菜搭配猪肉能够促进儿童成长。②小白菜的食用方法很多,可清炒或是与香菇、蘑菇、笋和炒,小白菜汤有利于减肥。忌
①小白菜性凉,故脾胃虚寒者不宜多食。②用小白菜制作菜肴,炒、熬时间不宜过长,以免损失营养。饮食搭配
香菇蛋白小白菜粥
主料:咸蛋白,大米,糯米,香菇,小白菜,
配料:盐,白糖,鸡精,胡椒粉,小葱末,香油
做法
1、高压锅内加足量水,放入洗好的大米、糯米(2:1),大火煮开加盖转小火煮15分钟。2、咸蛋白切成小块,香菇、小白菜洗净切丝。3、待高压锅内的气放完全放出开盖,先放入咸蛋白煮5分钟,再放入香菇、小白菜煮5分钟,要不断的搅拌防止糊底,最后根据个人口味加适量盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油,撒入葱末即可。
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