瓢儿菜的营养价值和功效作用
瓢儿菜,看外貌十分像是上海青,因为叶子向着外面翻过来,有点像一个小瓢,所以被大家成为瓢儿菜,下面就来看看瓢儿菜的功效
瓢儿菜是什么菜
蔬菜名。二年生草本植物﹐植株贴地生长﹐叶片近圆形﹐向外反卷﹐黑绿色﹐有光泽。以墨绿色叶为产品的二年生草本植物。飘儿菜由芸薹进化而来。原产我国,主要分布在我国长江流域。以经霜雪后味甜鲜美而著称于我国江南地区,被视为白菜中的珍品,可以炒食,做汤。
瓢儿菜的营养价值每百克鲜重含蛋白质1.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,胡萝卜素1.49毫克,维生素B10.03毫克,维生素B20.08毫克,维生素C40毫克克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克
瓢儿菜的功效飘儿菜是一种营养价值很不错的蔬菜,所以说也被称之为“维他命”菜,所以说瓢儿菜受到了国外的重视。瓢儿菜有很好的通便宜用用的,常吃瓢儿菜的人是不会得便秘的,同时瓢儿菜也可以增强人体的体皗,可以提高抵抗能力,常州吃瓢儿菜有很好的美肤作用。常吃瓢儿菜的人看起来特别的漂亮。
食用禁忌1、忌食隔夜和未腌透的瓢儿白;
2、腹泻者尽量忌食瓢儿白;
3、气虚胃寒的人忌多吃;
4、切瓢儿白时,宜顺丝切,这样瓢儿白易熟。
上市时间
瓢儿菜在6月中、下旬就可以播种了,过两个月左右就可以采收了。瓢儿菜是一种蔬菜,所以说瓢儿菜是一种鲜吃的,随吃随采收。
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