金针菇可以和西红柿一起吃吗?金针菇能和西红柿同吃吗?
西红柿是天热时最爱吃的食物,清水洗过之后就可以生吃,因此非常的受欢迎。那么金针菇可以和西红柿一起吃吗?金针菇能和西红柿同吃吗?
金针菇可以和西红柿一起吃吗
营养医师介绍金针菇是可以和西红柿一起吃的,如果你喜欢它的味道的话是可以的,但由于西红柿加热后会释放酸味,会夺去金针菇滑爽清甜的吃味,味道上搭配不妥。
西红柿怎么去皮
一、煮
1、用刀在西红柿两面划十字型的刀口,两面都要划哦;
2、锅中烧开水,把西红柿放入,两分钟,划十字的地方就会裂开。期间要用勺子不断的给西红柿翻个儿,以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水,没过西红柿;
3、顺着裂开的地方一撕,皮就全部掉啦。
二、烤
在西红柿顶部用到轻轻划开十字纹,在底部插一个叉子,放在火上烤约10秒钟左右,西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。
西红柿炒金针菇的做法
1.去根洗净,撕开。如果觉得长,可以切断一些。
2.西红柿和葱花切好备用。
3.热锅后,先放葱爆炒下,然后将西红柿倒入。
4.将金针茹倒入,翻炒五分钟。
5.炒至金针茹松软时,不用加水,加适量的盐即可。
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