降血压是不是要吃素?降血压的食物有哪些?
常听到有人说要健康就要吃素,要降血压、降血脂那也吃素吧。那么吃素就可以达到降血压的效果吗?
吃素不等于降血压
有些人认为,吃素是100分的饮食型态,因为素食中含有大量新鲜蔬果及全谷根茎类,借此可补充较高的钾、镁、钙、膳食纤维等营养成分,因此,健康素食者较能维持理想体重;但其实,吃素不代表健康,如果吃的都是加工食品或油炸素品,还可能会适得其反。所以,应该是要吃健康的天然素食,才能降低高血压的风险。
降血压饮食推荐
推荐1
蔬菜和水果每日4~5份:
例如菠菜、空心菜、韭菜、茄子、金针菇、竹笋等各种类的蔬菜,以及香蕉、番石榴、柑橘、西瓜、香瓜、哈密瓜、桃子、猕猴桃等各类水果,都是营养又易取得的食材,蔬菜1份为100公克,水果1份约为个人1个拳头大小。
吃素≠降血压!得舒饮食6原则护健康?由华人健康网提供吃素≠降血压!得舒饮食6原则护健康
推荐2
主食中有2/3的全谷根茎类:
以全谷物、糙米、紫米、燕麦、麦片、薏仁、绿豆、红豆、番薯、马铃薯、芋头等,取代精致白米、白面制品。
推荐3
白肉为主:
以白肉的鱼肉、去皮的家禽类肉片等例如鸡肉,取代红肉的猪肉、牛肉、羊肉。
推荐4
每天喝牛奶:
每天喝1.5杯~2杯的低脂或脱脂牛奶。
推荐5
增加坚果种子类的摄取:
每天补充1汤匙(10公克)的坚果或种子,如花生、杏仁、腰果、核桃;选择烹饪用油少的菜肴,用好的植物油取代动物油。
推荐6
不乱吃:不吃甜食、点心、油炸食物及含糖饮料。
享受食物原始美味
在饮食选择方面,尽量少用调味,保持食物原味进食,是王宗道的饮食方式,也是他不断提醒病患的正确饮食原则。自己烹煮料理在使用调味料时,要看清楚营养成分标示上的钠含量,稍微计算一下每天的钠摄取量,以每日不超过4000毫克为原则。
若是外食族,可以挑选味道比较清淡、少油炸、少勾芡、少高汤的食物,特别是菜肴下方的汤汁,千万不要舀起来拌在饭中食用,总觉得这样比较下饭,殊不知吃进了超量的调味与盐分。
现在人们喜欢吃火锅,爱吃麻辣锅的人千万别喝汤,而且食材在重口味的汤头烹煮过,都已经有味道了,不需要再额外添加沙茶或是豉油等调味料,以免摄取过多的盐分。另外,日式料理也很受民众喜爱,要注意的是,虽然日系菜色口味清淡,但腌渍品偏多,豉油、味噌都要减少食用。
正确的外食饮食方式应该是先注意食品营养标示,计算当日吃进去的盐分与油脂,若无标示,则要避免油炸、勾芡类的食物,菜肴的汤汁要滤掉,选择保有食物原态的料理,除了原本深色之外的食物,都尽量不要食用,如腌渍品等。
蔬菜水果不可少
建议选择低脂、低卡、低糖的食物,每日3餐的分量要均等,并且依照自己的拳头来衡量食用量,青菜类可选择圆白菜、青花菜、空心菜、小白菜、苋菜等,每餐至少1碟的量(约个人的2/3拳头大小),但要特别注意芹菜,芹菜的钠盐较高,食用量不能过多。水果类可选择番石榴、苹果、番茄、猕猴桃、柑橘,每餐平均吃,约每个人半个拳头的量即可。台湾的水果糖分大多过高,吃过量反而摄取了不必要的糖分,每天的3份水果也建议平均分3餐吃,不要集中在某一餐,另外特别注意的是酸性高的水果要避免空腹食用。除了青菜水果外,也可多食用高纤维类食材,如木耳、香菇、金针菇、杏鲍菇、洋菇等,都可以当成半份青菜量食用。戒菸酒、维持体重,也是必要功课很多医学报告显示,烟酒对身体的危害是全面性的,抽烟不只会伤害肺、喝酒也会伤害肝,身体出毛病的原因是多面向所造成的,每一个伤害身体的动作,都可能会累积身体的危害。其中,过量酒精会导致血压上升是一个肯定的事实,王宗道解释,根据国人的饮酒习惯,建议男性每日不可超过30公克酒精,约等于700c.c.啤酒、240c.c.红酒或75c.c.烈酒,女性每日不可超过20公克酒精,约等于470c.c.啤酒、160c.c.红酒或50c.c.烈酒,若没有饮酒习惯,最好不要饮酒,在控制高血压上,以能不喝酒就不喝酒为原则。除了饮食建议之外,高血压患者或想预防高血压的人也要配合减重、维持理想体重及养成运动习惯,对于控制高血压的效果肯定显著。-
慢性胃炎的治疗方法
慢性胃炎的治疗方法,提到慢性胃炎,大家都并不陌生,生活压力越来越大,由于各种原因,越来越多的人患有慢性胃炎。那么以下分享慢性胃炎的治疗方法。慢性胃炎的治疗方法1第一、调节饮食患上慢性胃炎之后,在日常饮食方面务必要以清淡为主,多吃有助于保护胃黏膜的、容易消...
-
孕中期心理变化如何保健
心理妊娠期(孕4-6个月)心理变化特点:随着早孕反应种种不适逐渐减轻和消失,孕妇的身体随之好转,胃口大增,情绪进入平稳阶段,经常会出现这样一些心理变化——认为自己的身体很稳定,一般不会出什么问题,可以松一口气了。认为只要自己和胎儿都没什么问题,不一定非要去医院定...
-
孕期日常保健有5禁忌
健康孕妇可照常工作,但不要过度疲劳,不做重体力劳动。孕早期和孕晚期避免剧烈运动和重体力劳动,不挑重担子,不要蹲、站立、坐的时间太长。不安排夜班,不宜出差。保证每晚8小时睡眠,比较好有午休。孕产专员提醒,孕期女性日常保健中有5禁忌:忌过度的劳累腿部过度的运动,如...
-
沙棘的保健用途
可以降低胆固醇、祛痰止咳、养胃、治伤、延缓衰老。沙棘的保健用途1沙棘可以降低胆固醇沙棘果和油的药用价值是非常高的,对于降低胆固醇和缓解心绞痛发作有着显著的效果,此外还可以用于防治冠状动脉粥样硬化性心脏病。沙棘可以祛痰止咳如果出现了咳嗽痰多的病症,...