推荐两道榴莲保健美味食谱

榴莲炖鸡

材料：准备五十克榴莲，一只活鸡，十克姜片，胡桃肉、红枣各五十克。

做法：

1、先把准备好的活鸡宰杀后去除，内脏清洗干净，并将鸡的皮也去除干净，放入沸水中，稍煮，斩大块；

2、把胡桃肉用水浸泡，去油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。取果肉，把外皮切小。

3、把鸡块、胡桃肉、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。

功效：榴莲炖鸡美味又营养，可以补血养气，滋阴养颜，适合体质虚弱，手脚冰冷的人经常食用。

榴莲芯煲鲫鱼汤

材料：准备五个榴莲芯，两条鲜活鲫鱼，三片生姜。

做法：

1、先把备好的榴莲芯洗净；鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。

2、把榴莲芯和鲫鱼一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。

功效：榴莲和鲫鱼做成的这道汤，喝起来的口感相当不错，而且不会感觉到油腻，对于脾胃健康非常有益，能够健脾利湿，开胃下气，活血通络。

如果平时非常喜欢吃榴莲的话，那么你一定要试一试这两道用榴莲做成的保健食谱，这两道用榴莲做成的保健食谱，不仅保健效果非常称赞，而且味道也是相当鲜美的，在享受榴莲的美味佳肴的同时，更能够为健康提供非常有效的帮助，大家赶紧试一试吧。