小米南瓜粥的做法

小米南瓜粥的做法 ，南瓜是一种非常健康的食品，也是人们在秋季时最喜欢的食物之一，南瓜小米粥是一道特别适合养胃的美味食品，不仅口感美味，而且还有很多益处，是健康饮食的好选择，下面分享小米南瓜粥的做法 。

小米南瓜粥的做法1

1、小米80克。

2、把小米放到碗里，加入大半碗水，用手指画圈搅拌几下，一些脏东西就会浮在水面，将水倒掉。(慢慢倒水，别把小米冲走了)

3、把洗好的小米放进电饭锅。

4、倒入650克水。

5、南瓜去皮去籽切成小块儿。(如果瓜瓤比较新鲜，好不要扔掉一起煮)

6、把切好的南瓜放进锅里。

7、启动煮粥键，煮1个小时左右。

8、粥煮好后，用勺子在锅里画圈搅拌，让南瓜碎掉均匀混合到粥里。

南瓜的营养价值

1、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。

2、南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

3、南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

4、南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。

5、南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

6、南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的.生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

7、南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

小米南瓜粥的做法2

宝宝南瓜粥的具体做法。

1、准备材料

需要准备的材料包括南瓜、大米、水、食用油或黄油。南瓜和大米的比例一般为1：2，即一份南瓜需要两份大米。

2、清洗处理南瓜

首先要清洗处理南瓜，将它的外皮削去，切成小块备用。注意，处理南瓜时一定要保持手部卫生，确保食品无菌无异物。

3、洗净大米

接着将大米放入水中浸泡一段时间，然后清洗干净备用。需要注意的是，在清洗大米时要将其中的杂质清理干净，以免影响食用体验和宝宝的健康。

4、将南瓜和大米放入锅中

将预处理好的南瓜和洗净的大米放入电饭锅或平底锅中，加入适量的'水，注意水的用量要根据锅体积和食材比例来确定，一般来说宝宝南瓜粥的水和大米比例为3:1。

5、烹饪

在将南瓜和大米放入锅中之后，点开电饭锅或打开煤气灶，加热至水开后煮开，然后将火调低，继续煮至南瓜和大米都煮烂、易于咀嚼为止，时间根据食材多少而定，一般30~40分钟即可。

6、浇上黄油或食用油

烹饪过程中，可以适量加入一些黄油或食用油，让宝宝南瓜粥更加有口感，而且也更容易吸收。不过需要注意的是，加油的量不宜过量，以免影响宝宝的消化吸收。

7、食用前混搭

制作完宝宝南瓜粥之后，可将其倒入碗中，混搭均匀后即可给宝宝食用。整个过程中要严格保持清洁，避免食品受到污染，对宝宝身体产生不利影响。

总结：

制作出美味的宝宝南瓜粥离不开好的材料和合理的烹饪步骤。准备时要注意材料的新鲜程度和清洗处理的彻底性，在烹饪过程中需要把握好火候和水量，根据宝宝的年龄和身体情况进行适当的调整，同时也要注意用油量。做好了以上这些，宝宝一定会爱上这道美味的南瓜粥！

小米南瓜粥的做法3

南瓜小米粥养胃必食的做法

一、材料准备

制作南瓜小米粥需要以下原料：南瓜、小米、白糖、葱花、姜片、盐、水。

材料用量如下：

南瓜：200克。

小米：100克。

白糖：适量。

葱花：适量。

姜片：适量。

盐：适量。

水：1升。

二、制作步骤

1、将小米加入锅中，倒入适量的清水，浸泡20分钟，然后捞起来沥干水分备用。

2、取一块干净的南瓜，切成小块备用。

3、取一锅清水，放入南瓜块、葱花和姜片，煮沸后再煮10分钟。

4、将熟南瓜捞出，倒入浸泡好的小米里搅拌均匀。

5、将锅中的煮南瓜的水倒入米糊中，搅拌均匀。

6、放入适量的盐和糖，搅拌均匀。

7、将锅烧开，把大火变为小火，盖上锅盖慢慢煮，期间要不时搅拌，以免糊底。

8、煮到稠稠的糊糊即可。

9、起锅前可以加入适量的.盐和白糖，再次轻轻搅拌均匀即可。

三、注意事项

1、煮小米粥时，在小米中加入一些鲜姜和葱花，这样可以去除小米粥的异味，更加美味。

2、煮小米粥的时候，最好煮到粥有些许粘稠感，不要煮成太稀薄的样子。

3、刚煮好的南瓜小米粥要稍微放凉一下再食用，以避免因体温过高导致肠胃不适。

4、煮小米粥时要不时的搅拌，以免小米粘在锅底或者糊底。

南瓜小米粥制作简单，营养丰富，是一道特别适合养胃的健康食品。南瓜含有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，而小米则富含糖类、蛋白质、脂肪和不饱和脂肪酸等营养成分，具有提高人体免疫力的作用。南瓜小米粥既可做早餐，也可做午餐，还可以作为非主食的夜宵。建议大家多食用这道美食，让身体得到更好的营养补充。