如何挑选南瓜?南瓜饭的做法
南瓜是我们大家都非常吃的食物,一般人都可以食用,但是胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食,那么如何挑选南瓜?南瓜饭的做法。
如何挑选南瓜
南瓜和榴莲能长期吃吗
南瓜和榴莲不能长期吃。
南瓜和榴莲的燥热之气较重,长期食用会改变体质的偏向性,变得燥热,变得容易上火,所以南瓜和榴莲不能长期食用,一起吃的话如何挑选南瓜
掐外皮
用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,这就是老南瓜。如果果皮一掐就破,就证明成熟度不够。
摸茎部
南瓜上一般会连着一段茎,这样的南瓜比较易于保存。如果茎部手感硬得像木头一样,这就证明南瓜的成熟度比较高。
拍一拍
将南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果声音发闷,感觉南瓜内部结构非常紧实,就证明南瓜成熟度高。
看瓜瓤
将南瓜切开时,感觉南瓜的瓜瓤非常硬,就证明这南瓜成熟度高。南瓜的瓜瓤多为金黄色,颜色越深,成熟度越高。瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。一个星期吃一次就可以了,这样不伤身体。
南瓜饭的做法
原料:南瓜50克,大米300克,色拉油,盐,冷开水适量。
做法:1、将南瓜去皮洗净后,切成小块。将大米淘洗干净、沥干。
2、炒锅倒油,直到油温达七成热时把南瓜倒入锅中炒。将大米倒入锅里一起翻炒均匀。
3、加入冷开水没过南瓜和大米,等到水开后盖上盖,关小火焖煮20分钟左右。
4、揭开盖子,加入盐调味,继续盖上盖子焖,半小时后即可。
美味南瓜球的做法
食材:南瓜300克,火腿30克,洋葱,盐,淀粉,色拉油,汤适量。
做法:1、南瓜去皮切成小块,上过蒸软,然后将南瓜碾成泥,并将南瓜泥搓成球形。火腿切丁,洋葱切成末。
2、锅中倒入油加热,放入火腿、葱末翻炒,加入高汤、盐。烧开后,用水淀粉勾芡。
3、将准备好的汤汁倒在南瓜球上即可食用。
空腹吃南瓜会拉肚子吗
一般吃南瓜是不会拉肚子的,肠炎可以减少肠道蠕动和分泌性药物。可小量应用阿托品、颠茄、普鲁本辛以减轻肠道蠕动,可止痛及止泻。也可应用氯丙嗪,有镇静作用,并可抑制肠毒素引起的肠粘膜过度分泌,结合当地医生吧
南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。便秘的人吃南瓜是不错的选择,要吃的话最好量要由少到多,这样孩子肠胃能逐渐适应,拉肚子的可能性就会很少。如果第一次吃且吃的量较多,就有可能导致拉肚子的。
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