做南瓜饼没有糯米粉怎么办 南瓜饼能和虾一起吃吗
在家里做南瓜饼其实是很简单的,不过做南瓜饼需要用到的糯米粉并不是每家每户都有,那么,如果家里没有糯米粉的话,用什么可以替代它呢?
做南瓜饼没有糯米粉怎么办
做南瓜饼没有糯米粉时可以用面粉代替。
南瓜饼的主要成分还是南瓜,放面粉也可以将南瓜粘合在一起,形成面团,因此可以用面粉替代糯米粉。
南瓜饼能和虾一起吃吗
南瓜饼不能和虾一起吃。
南瓜饼含有丰富的果胶,果胶能保护胃肠黏膜但是也会与虾肉中的多种微量元素产生反应,生成难以消化吸收的物质,导致人体吃后发生痢疾。因此南瓜饼不能和虾一起吃,若是吃了产生痢疾,可以食用黑豆、甘草解毒。
南瓜饼的功效与作用
1、南瓜饼中的糯米粉具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
2、南瓜饼中的糯米粉有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
3.南瓜饼含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4、南瓜饼富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。
5、南瓜饼内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
南瓜饼怎么做好吃
原料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
做法:
1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。
3、将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼,然后用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹,也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
4、接下来的就是油炸南瓜饼了,锅里油热后用小火把南瓜饼油炸至金黄色即可。
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