孕妇可以吃荠菜水饺吗 孕妇吃了荠菜会怎样
水饺是大家都非常喜欢的中华传统食物,水饺的馅料有很多种,可以自己随意搭配自己喜欢的味道,荠菜水饺是很常见的一种饺子馅,荠菜有助消化吸收,有很多好处。
孕妇可以吃荠菜水饺吗
荠菜中所含的提取物醇有令子宫收缩的功效,所以若是处于怀孕初期的孕妇最好不要吃。不然很容易导致妊娠下血或胎动不安,甚至导致流产。但在其他时期,孕妇可以偶尔吃一些荠菜饺子,因为饺子中的荠菜本来就少,少量食用荠菜水饺是不会有太大影响的。荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进粪便排泄,从而增进新陈代谢,从而起到预防孕期便秘的功效。此外,荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌,还能抗病毒,有增强体内维生素C含量的作用,还能抗病毒,预防冻伤。在我国民间有这么一句俗话:“春来荠菜胜羔豚。”但是,实验表明,荠菜的提取物有类似催产素一样的令子宫收缩的作用,煎剂灌胃具有同样的作用。如果孕妇食用荠菜,很容易导致妊娠下血或胎动不安,甚至导致流产。所以,孕妇在怀孕期间一定不能吃荠菜,吃了会对身体造成非常不良的影响。
孕妇吃了荠菜会怎样
荠菜是很流行的一种作为馅料的蔬菜,有很多人从野外就能采到很多。听说荠菜对子宫有兴奋的刺激作用,真的是这样吗?荠菜确实有兴奋动物子宫的作用,并能缩短动物的凝血。另外,荠菜中除含有降低血压的有效成分外,可能还含有兴奋呼吸的成分。为了胎宝宝和孕妈妈的安全,建议孕妇还是不要吃荠菜了。
(一)荠菜的功效
【性味】 味甘,性平。
【归经】 肝、心、肺经。《得配本草》:"入足厥阴经。"《本草撮要》:"入手少阴、太阴,足厥阴经。"
【功能主治】凉血止血,清热利尿。用于肾结核尿血,产后子宫出血,月经过多,肺结核咯血,高血压病,感冒发热,肾炎水肿,泌尿系结石,乳糜尿,肠炎。主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、目赤肿痛等。
《别录》:"主利肝气,和中。"
《药性论》:"烧灰(服),能治赤白痢。"
《千金·食治》:"杀诸毒。根,主目涩痛。"
崔禹锡《食经》:"补心脾。"
《日用本草》:"凉肝明目。"
《纲目》:"明目,益胃。"
《现代实用中药》:"止血。治肺出血,子宫出血,流产出血,月经过多,头痛、目痛或视网膜出血。"
《陆川本草》:"消肿解毒,治疮疖,赤眼。"
《南宁市药物志》:"治乳糜屎。"
《广西中药志》:"健胃消食,化积滞。"
《日华子本草》:阴干,研末,枣汤日服二钱,治久痢。
《植物名实图考》:能消小儿乳积;烧灰治红白痢。
荠菜的食疗功效
1、止血:荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间,有治疗毛细血管性出血的作用。
2、降脂降压:荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用。
3、消炎抗病毒:荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌,还能抗病毒,有增强体内维生素C含量的作用,还能抗病毒,预防冻伤,还对糖尿病性白内障病人有疗效。
4、防癌抗癌:荠菜中所含的二硫酚硫酮具有抗癌作用,还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质,预防胃癌和食管癌。
5、促进粪便排泄:荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进粪便排泄,食用后可增强大肠蠕动,促进粪便排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高脂血症、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
6、明目、治疗夜盲症:荠菜含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素为维生素A原,是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
7、减肥、润肤、美容:因为荠菜高纤维、低热量,它还具有减肥、润肤、美容的功效。
荠菜饺子的做法
材料:猪肉700克、荠菜500克、韭菜200克、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量。
做法:
1、荠菜摘洗干净,下入锅中焯水,焯好水的荠菜备用。
2、韭菜切碎,荠菜剁成末。
3、猪肉末加盐,味精,糖,料酒,适量水搅拌,搅好的肉里放入,韭菜,荠菜,拌成饺子馅。
4、面粉中加入少许盐,和成面团,醒10分钟醒好的面,搓成长条,下成剂子。
5、擀好的饺子皮,包好的饺子锅中放水,水开后下入饺子,中间加三次水。
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