冬瓜薏米煲老鸭功效与作用
能够清热利湿、补中益气、补血润肺以及利尿消肿。
冬瓜薏米煲老鸭功效与作用1
冬瓜,具有利尿,清热,化痰,生津,解毒的功效。主治水肿胀满,淋证(小便次数增多,淋漓涩痛),痰喘,暑热烦闷,消渴等。脾胃虚寒者不宜过食。芡实,具有益肾固精,健脾止泻,除湿止带的功效。主治肾气不固之腰膝酸软,遗精滑精,肾元不固之小便不禁或小儿遗尿,脾虚纳少,肠鸣便溏(粪便稀不成形),或湿盛下注,久泻久痢,带下等。大小便不利(小便不顺畅)者禁服。
薏米即薏苡仁,具有利水渗湿(促进水液运行来祛湿),健脾止泻等功效。主治水肿,小便不利,脾虚泄泻,肠痈(发生在肠腑的痈,以发热、右腹部疼痛、可以摸到肿块为表现),赘疣(皮肤上长的肉瘤)等。孕妇慎用。鸭肉,具有滋阴养胃,利水消肿的功效。用于劳热骨蒸、咳嗽、水肿等。
冬瓜芡实薏米煲鸭汤的`功效为利尿,清热,健脾止泻,解毒散结等。但食疗的效果有限,不能达到治疗的作用。冬瓜芡实薏米煲鸭汤喝后如有不适建议及时停用,及时就医。
冬瓜薏米煲老鸭功效与作用2
随着现代人生活水平的不断提高,人们对于饮食的要求也越来越高。据统计,因饮食引起的疾病已经成为现代人的主要健康问题之一。因此,选择一些营养丰富、健康有益的食物,已经成为了现代人维护健康的重要手段之一。在这其中,冬瓜老鸭汤无疑是最受欢迎的佳肴之一,其丰富的营养价值和功效一直被广泛认可。下面,本文将介绍冬瓜老鸭汤的功效和作用。
一、冬瓜老鸭汤的营养成分
冬瓜老鸭汤中含有丰富的营养成分,如鸭肉中的蛋白质、脂肪 、碳水化合物等营养元素,以及冬瓜中的维生素C、矿物质、膳食纤维等营养成分。这些成分能够为人体提供足够的热量和营养,同时也有助于身体的保健和康复。
二、冬瓜老鸭汤的功效
1.养阴清热
冬瓜老鸭汤是一种很好的养阴清热汤,它可以清除人体内的热毒、湿气,减轻身体的不适,使人体的阴气得以充足地滋养,从而起到清热养阴、提升免疫力的作用。
2.肝肾和胃
冬瓜老鸭汤通过鸭肉中的蛋白质和冬瓜中的膳食纤维等营养,在保证不增加肝肾负担的前提下提高肝肾功能。同时,还可以刺激胃肠蠕动,增强人体的消化能力,有助于排除体内垃圾。
3.滋润肌肤
冬瓜老鸭汤含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,能够增强肌肤的弹性和光泽,对保持肌肤的水分和养分很有帮助。
三、适宜人群
冬瓜老鸭汤适宜于人群广泛,特别是具有以下人群可以更多地食用:
1.身体虚弱、免疫力低下者;
2.青春痘、粉刺等皮肤问题的人群;
3.胃肠功能不佳、易患神经性胃炎、胃酸过多等人群;
4.体质虚寒、四肢冰凉等人群。
四、禁忌人群
1.孕妇和哺乳期的女性;
2.慢性肾炎、急性肾炎、高尿酸血症等相应疾病的患者;
3.寒性体质、脾胃虚弱等人群不宜多食用。
五、食用方法及注意事项
1.烹制冬瓜老鸭汤时,尽量减少不必要的油脂和盐分的添加,以保证汤品轻爽口感。
2.在食用汤品时,可以根据自己的口味添加些许调料,增加汤品的'味道,但注意尽量选择相对健康的调料。
3.摄取冬瓜老鸭汤的量应适中,不宜过量。由于冬瓜本身就含有一定的钾元素,因此口服大量钾盐的人群应该注意限制摄入冬瓜老鸭汤的量。
4.对于羊肉过敏、冬瓜过敏、肝肾功能损伤、高血压、糖尿病等慢性疾病患者慎食。
总之,冬瓜老鸭汤是一种营养丰富、味道鲜美的佳肴,功效和作用也得到了广泛的认可。在保证食品安全的前提下,根据自身情况合理摄入适量的冬瓜老鸭汤,有利于维护身体健康,提高身体的免疫力和疾病抵抗力。
冬瓜薏米煲老鸭功效与作用3
夏季天气阳气上升,暑热当时,高温、暑湿、雷雨、炎热的季节状态人体很容易外感暑热和内生湿气,因此夏季多容易暑热病与暑湿病。
夏季身体容易出现的问题:
夏季身体状态,人体在夏季由于暑热中,往往也容易汗出过多,汗出多而体液容易流失,同时身体容易口渴,烦躁,尿黄心烦等心火旺的状态。同时夏季也容易耗气,导致身体倦怠乏力,少气懒言,同时身体湿气重导致身体食欲不振,大便粘滞,身体困重,冒油长痘等问题。所以夏季的食疗养生强调:去火,养阴,祛湿,补气为主,改善身体的问题。
那么冬瓜薏仁用来作为炖汤有什么功效呢?
需要了解动过与薏仁的相关食疗功效:
冬瓜,性寒味甘,能清热解暑,利水消肿,祛湿的功效,对于夏季暑热湿气重,身体水肿,高血压等有帮助。冬瓜还是常见的瘦身食品,其中的.丙醇二酸能帮助瘦身。冬瓜用来做汤喝一定要带皮一起,能够很好地起到消肿利尿,清热解暑的作用。
薏苡仁,味甘淡,性凉,有利水祛湿,健脾止泻,解毒的作用。
通过通过以上分析可以指导,冬瓜薏仁搭配一起,对于夏季清热祛湿,利水消肿,健脾有很好的帮助,非常适合夏季使用。
在这里推荐一道夏季非常适宜的食疗汤品:
冬瓜薏仁老鸭汤
原料:冬瓜300克,薏苡仁50克,麦冬30克,茯苓30克,生姜三块,老鸭半只
制作方法:
1、冬瓜带皮切大块,老鸭洗干净砍成大块,薏仁、麦冬、茯苓洗净
2、老鸭焯水洗去血沫,加入薏仁,麦冬,茯苓,生姜三大块,加水适量一起炖一个小时,然后加入冬瓜再炖半小时即可加盐调味食用。
食疗作用:健脾祛湿,养胃清火,利水养阴,汤品味道鲜美非常适合夏季食用,可以在家尝试一下。
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