什么是武昌鱼呢 武昌鱼有什么营养价值呢
大家在生活中应该都听说过非常多的鱼类吧,但是你了解武昌鱼吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是武昌鱼呢,以及武昌鱼有什么营养价值呢?跟着小编我们一起来学习吧。
什么是武昌鱼呢
武昌鱼(Megalobrama amblycephala),学名团头鲂,俗称鳊鱼、草鳊等,属鲤形目(Cypriniformes),鲤科(Cyprinidae),鲌亚科(Cultrinae),鲂属(Megalobrama)。武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类,是易伯鲁教授在1955确定的新物种。一代伟人毛主席在畅游长江后,留下了“才饮长沙水,又食武昌鱼”这样的流连佳句。让武昌鱼闻名海内外。
武昌鱼有什么营养价值呢
1、武昌鱼营养成分丰富,含丰富的蛋白质。
2、武昌鱼含有大量的磷和烟酸以及丰富的不饱和脂肪酸。
3、武昌鱼富含维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、镁、铜、磷、铁、锌、钠、硒等。
武昌鱼有什么特征呢
体侧扁而高,呈菱形。腹棱不完全,自腹鳍起点至肛门。尾柄宽而短。头小,侧扁,头长小于体高。口端位,口裂较宽,呈弧形,头宽为口宽的2倍以下。上下颌具狭而薄的角质。眼较大眼后头长大于眼后缘至吻端的距离。眼间宽而圆凸,眼间距大于眼径。鳃耙短小,呈片状。咽齿稍侧扁,末端尖而弯。侧线位于体侧中央,前部略呈弧形,后部平直,伸达尾鳍基。背鳍起点位于腹鳍基的后上方,背鳍末根不分枝鳍条为光滑的硬剌,刺粗短,其长一般短于头长。胸鳍末端伸达或不达腹鳍起点。腹鳍末端不达肛门。臀鳍基长。尾鳍深叉,上下叶约等长。鳔3室,中室大于前室,后室小。肠长,盘曲多次,肠长为体长的2.5倍左右。
武昌鱼的市场价格是怎么样的呢
一般的武昌鱼价格在10到25一斤左右,有豆鼓口味和风干口味的多种,是湖北地区的特产,一般在在东湖听涛风景区买风干口味的特别好。而一般在石家庄海鲜批发市场,武昌鱼是六、七块钱。另外的地区比如临河武昌鱼还有其它地区的价格都是不同的,比如山东济宁一般一斤左右的武昌鱼的价格大约在8-10元左右。新鲜的武昌鱼在不同的地方价格略有差别,但是一般维持在11-20元一斤。
-
荷叶是什么季节的
夏季。荷叶是什么季节的11、我们知道很多植物都是喜欢温暖湿润的环境的,荷叶这种植物尤其是这样,这也是为什么在北方想要栽培荷叶这种植物是非常的困难的,而在南方的池塘里却随处可见的'原因,一般情况下,由于荷叶这种植物是非常喜欢温暖的环境的,所以荷叶会在夏季开...
-
冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处
清热解暑、除烦止渴、利湿解毒。冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处1原料鲫鱼350克,鸡肉250克,冬瓜1000克,莲子50克,眉豆50克。调料生姜2片,醋1小匙,精盐适量。做法详解鲫鱼宰杀干净,去其鱗、鳃、内脏,用油锅加醋慢火煎至微黄后置于纱布袋内;鸡肉用热水洗净,斩成大块。冬瓜洗净,连...
-
孕妇可以吃猪肚吗
可适量吃。孕妇可以吃猪肚吗11、猪肚虽然是一种生长与猪身上的食材,不过猪肚这种食物并不属于一种发物,所以在日常生活中即便是一些有外伤的孕妇也是可以吃的,孕妇在怀孕期间适当的吃一些猪肚,不仅不会对自身造成伤害,而且还可以帮助孕妇达到一个健脾养胃的作用,所以...
-
芋头怎么做好吃
芋头怎么做好吃,芋头是生活中常见的食材之一,其营养价值丰富,深受人们的喜爱。芋头是一种长在土里的植物,芋头的口感细软,绵甜香糯,以下分享芋头怎么做好吃。芋头怎么做好吃1剁椒芋头主料:芋头辅料:葱、姜、蒜、剁椒。做法1、将芋头洗净,放在锅里加水没过芋头,大火煮10分...