海带怎么洗才干净

海带怎么洗才干净，海带在海水里生长繁殖，现在工业养殖也是在浅海地区养殖，海带中含有丰富的海带多糖，还含有丰富的褐藻酸、纤维素，以下分享海带怎么洗才干净。

海带怎么洗才干净1

方法一：

1、将干海带在温水里泡30分钟，将大粒沙子和杂质洗干净。

2、换一盆新的温水，加入白醋和碱面，浸泡30分钟。

3、用手轻搓海带表面，很容易就洗干净了。

4、再用清水冲洗一遍即可。

　　

方法二：

1、将干海带放在温水里浸泡30分钟，将大粒沙子和杂质洗干净。

2、换一盆新的温水，加入适量的淀粉或者面粉，浸泡30分钟。

3、清洗干净后，再用水冲洗一遍。

干海带的表面都会有一层白色的物质，那是甘露醇，具有降压、利尿和消肿的作用。所以浸泡海带的`时候，时间不要过长，以免营养物质流失。

海带好吃营养多，但太难洗了，跟别人学了2个小妙招，轻松洗海带。以后再想吃海带的时候再也不犯怵洗海带了，如果你们喜欢吃海带，带又嫌清洗海带费事，可以试试这2种方法。

海带怎么洗才干净2

1、一般清洗新鲜的海带时，可以先用凉水泡10分钟左右，然后捞上来，往清水里放适量淀粉，或者糯米粉然后把海带多搓几次，最后用清水多冲洗几次即可。

如果是买回来的干海带需要提前用水泡，完全泡开后用上述方法洗干净，也可以选择用淘米水清洗。

2、海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水，如果干的海带在水中浸泡数小时以下，碘乙酸就要损失90%左右，甘露醇也大都被溶解，这样就可能降低海带的营养价值。因此，干海带在水中浸泡的时问不宜过长，一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了。

海带怎么洗才能洗干净又不致营养流失、甘露醇丧失呢？

　　

（1）热水泡。泡海带是清洗海带的第一步，海带一般是从海里打捞上来的'，上面不仅有许多的干燥的脏东西，这些东西呈黄色或者灰黑色，如果直接处理很难处理干净，所以一般都先用水把脏东西湿润松软，为了让污渍松软的更快更彻底，最好采用热水浸泡半小时。

（2）刷子刷。用刷子刷的目的是更好的把脏东西除净，平时如果洗过海带的都知道，海带的表面会产生一种很滑的膜，用手很难洗净，但如果用刷子的话，用刷子头来回蹭掉，会简单的多，就是因为已经用水泡过。

　　

（3）盐水再次杀菌。不可否认的是，只要是从海水里捞出来的东西都含有很多的复杂的生物，即便洗的很干净，事实上只是出去了表面的脏而已。如果这个时候用盐水浸泡10分钟，就能够起到很好的作用。

如果感觉这个时候已经够干净的话，就可以食用了，但有些人对食品非常讲究，希望能够最干净，这时候还可以用开水烫两分钟，需注意的是不能太久，不能用力搓洗，否则会导致海带营养流失、甘露醇溶解。

海带怎么洗才干净3

1、多次换水

清洗海带时，先将干海带用开水浸泡至变软，待海带冷却后再用清水浸泡。这个时间要泡很久，最好半小时左右。浸泡后可以水洗。洗的时候最好从头到尾洗一遍，不要随便做，不然洗不干净。

2、蒸后洗

可以把买来的干海带放在蒸笼抽屉里蒸20-30分钟。将蒸好的海带放入清水中，加入一茶匙面粉(或淀粉)，轻轻搅拌10分钟。10分钟后，用手轻轻揉搓海带，你会发现所有的沉淀物都掉了下来，水混合在一起，很脏。这时，用清水冲洗几次。

3、用牙刷刷牙

如果干海带表面有大量沉淀物，可以先用冷水浸泡，半小时后用细毛软刷洗干净，刷掉白砂和盐，用热水浸泡10分钟，然后把泡透的海带拿出来，倒入少许米醋，揉擦海带皮，使表面的粘液浮起，最后用清水冲洗干净。

　　

泡过的海带怎么保存

1.节省食物量，把剩下的床单铺在一起卷成一卷。

2.把卷好的海带卷放在保鲜膜上，卷成毛毯卷。

3.将所有用保鲜膜包裹的海带卷放入冰箱冷冻保存。

4.吃饭的时候只要拿出一卷解冻就可以直接用了。

湿海带怎么保存

1.将海带丝胶囊紧紧地放在冰箱里冷冻。拿的`时候拿出来用冷水泡一下就变成一样了。

2.用盐水腌制。服用前，用冷水浸泡去盐。市面上卖的海带根都是这样选的。

3.海藻又称江大白菜，是生长发育于深海岩层中的一种洗浴类物种，多在沿海城市养殖。海带丝中含有多种营养物质，其中含有丰富多彩的钾、碘等矿物质，对身体有很大的营养作用。

海带丝怎么洗才不粘

1.先用淘米水浸泡海带或在煮海带时加入少量食用碱和小苏打。煮沸后，将海带取出，放入冷水中冷却清洗，然后直接取出食用。

2.将干海带放入蒸笼中干蒸半小时左右，然后用清水浸泡过夜，这样处理后的海带不仅酥脆嫩滑，而且用于炖菜和凉拌时口感也很好。