芡实可以和莲子一起吃吗?芡实能和莲子同吃吗?
芡实和莲子都是补血安神的食物,都适合女性补身体食用。那么芡实可以和莲子一起吃吗?芡实能和莲子同吃吗?
芡实可以和莲子一起吃吗营养医师介绍芡实是可以和莲子一起吃的,,莲子肉可以补脾胃;莲子心可以降心火;薏米可以祛湿健脾;芡实的药性平和,味道甜涩,是补脾胃的最好食物之一,可以补脾止泻。薏米莲子芡实一起熬粥可以健脾益胃。
芡实莲子苡仁汤的做法所需食材:芡实80g、红枣10颗、莲子50g、桂圆5颗、冰糖适量
制作步骤:
所有材料准备好,桂圆去壳留肉备用
2.把莲子、芡实、红枣洗净放入大一点的碗里
3.然后放入剥好的桂圆,再注入清水
4.电压力锅里放水,把装有莲子芡实的碗。放入电压力锅里,压上15分钟即可
5.出锅时放入冰糖
芡实的功效1.补脾止泄:主治腰膝痹痛,遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等病症。
2.防癌抗癌:芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。
3.防止衰老:芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。
芡实的食用方法暗紫色(暗红)的是成熟透芡实米的皮的颜色,去了皮,是粉白色的,要慢火煲久点。黄色的是嫩芡实米的颜色,容易煮熟。
吃芡实要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用。
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