松乳菇多少钱一斤?松乳菇干货多少钱一斤
松乳菇在山区等地很是常见,尤其是雨季过后,松乳菇很多,甚至有人专门采摘松乳菇进行售卖。那么,松乳菇多少钱一斤?松乳菇干货多少钱一斤?
松乳菇多少钱一斤
分布于我国浙江、香港、台湾、海南、河南、河北、山西、吉林、辽宁、江苏、安徽、江西、甘肃、青海、四川、湖北、云南 、新疆、西藏等地区。一般各地的价格不同,有20多一斤,也有10多元一斤,甚至还有更贵的。这个是需要看品相的,如果是菌盖没有完全打开的,就贵一点,如果是菌盖平展了的,就便宜点。松乳菇,稍微长大充分一点就容易长小蛆,只有很嫩的品质比较好。
松乳菇干货多少钱一斤
一般新鲜采摘的松乳菇不利于保存,不过有些地区以晒干的松乳菇干来销售,以某宝上价格为准。
松乳菇营养价值
松乳菇是一种珍贵的真菌,营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸,核酸衍生物,还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病、抗癌等特殊功效, 是中老年人理想的保健食品。每百克中含粗蛋白19.3克,脂肪6.8克,碳水化合物35.5克,纤维32.4克,还含有18种氨基酸和维生素。菇圆肉厚,质嫩味鲜,香气浓郁,十分爽口。用来炒肉片,风味极佳,用以氽汤,其鲜无比,制成菌油,另有味道,荤炒素制两皆相宜。松乳菇是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中王子”。 听当地人说,松乳菇以十月中上旬采集的肉质最肥厚,更具口感,特别的浓香,极润滑清爽。此菇因系菌根菌,在人工培育下尚难形成子实体。松滋科学试验站对松乳菇进行驯化培育研究,并分离制成了纯菌,试验结果的报告文章分别发表于上海《食用菌》和湖北《农业科学》杂志上。
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