竹笙多少钱一斤?竹荪多少钱一斤2017?
竹荪和竹笙是一种食用菌,而且市场价格很贵,但是味道鲜美,营养丰富。那么,竹笙多少钱一斤?竹荪多少钱一斤2017?
竹笙多少钱一斤
竹笙有鲜的和干制之分,在食用时,开花部分香味比较重,有股异味最好不要食用。
要是长宁的长裙竹荪需要260元左右、红托要380多、福建的就很便宜了,几十块钱就行。要是口感和营养需要的话,建议你买四川长宁的长裙竹荪,这个价格合适,性价比高。
竹荪多少钱一斤2017
“新鲜竹荪市场价每公斤200元左右,干的做成礼盒包装,批发价都要600元每公斤。”何运行说,一个多月来,竹荪基地每天能产出不少新鲜竹荪,同时已烘制竹荪干约300公斤。他介绍,除去种菌成本和人力开支,每亩地纯利润可达2万元。
“竹荪口感软脆,味道鲜美,营养丰富。”在大瑶镇一家人气颇旺的餐馆,何运行与大厨刘晓经过反复试验研发,现在已推出20多道以竹荪为主题的特色菜肴。
除了老桂新村的竹林,何运行还在邵阳城步、株洲攸县与人合作建设了上万亩(666.67公顷)的竹酒基地,他打算在这些地方逐步扩大竹荪种植面积。
事实上,竹酒和竹荪并不是何运行规划的竹林产业的全部。
竹荪的功效与作用
竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体,是世界着名的食用菌。竹荪有“菌中皇后”的美名,这不仅是因为它漂亮的外型,更是由于它有其他菌类所不能及的丰富的营养及鲜美的滋味。
竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。竹荪以其身形俊美动人而闻名,其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘,堪称“雪裙仙子”。它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能,一向被帝王列为御膳,现在则是国宴中不可缺少的一味山珍。
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