鲜奶麻薯太稀了怎么办 鲜奶麻薯的做法
麻薯是一种非常受欢迎的甜品,它的做法也多种多样,口味非常多。麻薯有一个经典口味--鲜奶麻薯,受到很多人的喜爱。下面小编为大家介绍鲜奶麻薯的做法。
鲜奶麻薯太稀了怎么办
鲜奶麻薯太稀主要是在加热牛奶这一步出现了问题,大家在煮牛奶的时候一定要注意等牛奶煮至浓稠再进行下一步,并且在加热时注意温度和时间,避免水分蒸发太快造成牛奶不成团的现象。
鲜奶麻薯的做法
食材:糯米粉15g、木薯粉10g、牛奶130ml、细砂糖1小勺、黄油1小勺、熟黄豆粉、抹茶粉、熟黑芝麻、咸花生、红糖、细砂糖
1、糯米粉、木薯粉、细砂糖、牛奶倒入不沾锅中
2、开小火加热拌匀
3、成团后加黄油使劲搅匀,形成一个大团子
4、团子包上保鲜膜放冰箱冷藏
5、熟黄豆粉和红糖2:1比例混合打碎
6、抹茶粉和细砂糖1:1比例混合拌匀
7、熟黑芝麻和细砂糖2:1比例混合打碎
8、咸味花生和细砂糖2:1比例混合打碎
9、准备好的配料撒在大盘上
10、冷藏好的麻薯蘸上配料拌匀就能吃啦~
鲜奶麻薯注意事项
1、没有用木薯淀粉,一般做鲜奶麻薯更建议用木薯粉,如果没有的话用玉米淀粉代替虽然也可以,但口感方面可能要稍微差一些。
2、鲜奶麻薯制作失败的原因还有可能是糖加的太少了,一般糖:鲜牛奶的比例在1:9左右是比较好的,如果糖太少了口感会较差,并且也容易不拉丝。
小贴士
鲜奶麻薯是用鲜奶制成的,可以放在冰箱里冷藏一段时间再吃,不过不建议冷藏太长时间,因为鲜奶比较容易变质,如果超过一天的话建议丢弃。
-
阿胶枸杞子炖甲鱼什么功效
滋阴补血、补肾壮阳、清热散瘀。阿胶枸杞子炖甲鱼什么功效1阿胶枸杞子炖甲鱼食疗功效:滋阴壮阳、清热散瘀营养价值:蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、碳水化合物适宜人群:适宜肝肾阴虚、虚劳盗汗等患者食用禁忌人群:肝病、肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎...
-
(通用)宝宝拉肚子吃什么食物好
宝宝拉肚子,让爸妈忧心不已。除了日常护理外,爸妈还可以从饮食入手,通过食物来减轻宝宝拉肚子的状况。宝宝腹泻时,可以多给宝宝吃一些有止泻作用的食物,例如苹果、胡萝卜等,还可以多给宝宝吃容易消化的东西。1、煮苹果。煮透的苹果有收敛的作用,每天给宝宝吃一个,有助...
-
酱芥菜怎么做
酱芥菜怎么做,芥菜作为一种非常常见的食物,它的味道非常的鲜美,它的使用期限也比较短,芥菜根部我们经常被用于腌制咸菜,以下分享酱芥菜怎么做。酱芥菜怎么做1材料:芥菜头、食盐、酱油、甜面酱、白糖。做法:1.首先将芥菜头清洗干净,需要去除掉芥菜的根部以及顶部。2.然...
-
拉肚子吃什么食物好
1、吃水果拉肚子可以吃些水果辅助治疗,但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃苹果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。把苹果连皮带核切成小块,放在水中煮3~5分钟,待温后食用。需要注意的是,在食用煮熟的苹果时,不宜加蔗糖调味,因为蔗糖可能会加重腹泻。2、...