龙头鱼是什么鱼?龙头鱼多少钱一斤?
龙头鱼是一种软骨鱼,但是很多人可能没有见过或是吃过。那么,龙头鱼是什么鱼?龙头鱼多少钱一斤?
龙头鱼是什么鱼
龙头鱼,俗名水潺
福鼎人则称之为“水鳝”
算是一种平民海鲜
至今仍是市场上最廉价的海鲜产品之一
潺,常用来形容溪水、泉水缓缓流动的样子
水潺鱼如其名,就像水一样柔软
你可别小瞧了它,别看它软不拉几的,在海里可不是省油的灯,不是好欺的主,它的厉害就在头上,其实说头也就是一张嘴,身披铠甲的虾兵蟹将常常成为它肚中的美味,所以其学名为“龙头鱼”。
龙头鱼多少钱一斤
龙头鱼的价格是12.8到30块钱一斤,这个价格就和产地以及龙头鱼的质量有很大的关系了。
龙头鱼营养价值
蛋白质 维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。
胆固醇 维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性;维持正常性功能,增加免疫力。
镁 有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病;调节神经和肌肉活动、增强耐久力。
钙 调节酶的活性;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡。
钾 有助于维持神经健康、心跳规律正常,预防中风,降血压。
磷 促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力。
钠 调节渗透压,维持酸碱平衡、维持血压正常、增强肌肉兴奋。
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