花生米的营养价值有什么呢 吃花生米有什么好处呢
大家应该都吃过花生米吧但是你了解花生米吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟花生米的营养价值有什么呢,以及吃花生米有什么好处呢?跟着小编我们一起来学习吧。
花生米的营养价值有什么呢
花生米不含胆固醇和反式脂肪酸,富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
吃花生米有什么好处呢
1、经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
2、治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后,食花生油2~4汤勺,连服1周。
3、治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只,一同炖食。
4、治久咳。花生米、大枣、蜂蜜各30克,水煎后饮汤,食花生米和枣,每日2次。
吃花生米有什么注意的呢
1.胆囊切除者禁食:花生米中高含量的脂肪是需要胆囊里存储的胆汁来帮助消化的,胆囊切除者已经失去胆汁存储功能,食用花生会引起消化不良的症状。
2.高血脂症患者禁食:花生米中含有丰富的脂肪,高血脂症患者本来血脂就高,食用花生后会迅速进一步升高血脂而引起高血压或冠心病等症。
3.脾胃虚弱者少吃:花生米中含有丰富的油脂成分,孕妇、小孩、肠炎患者和消化不良者等脾胃虚弱者要尽量少吃,以免引起腹胀腹泻等症。
4.瘀肿发炎者少吃:花生米容易引起发炎而且其中还含有一种能促进血液凝固的物质,跌打瘀肿或者伤口发炎的患者要少吃,否则容易因为血液凝固不散加重瘀肿或发炎的症状。
5.不宜生吃:由于花生在地里生长,可能受到病菌、寄生虫卵和黄曲霉素的污染,生吃会把病菌、寄生虫卵和黄曲霉素等有害物质吃进体内,严重危害健康。同时,花生米中含有大量脂肪,食用生的花生米可能引起腹痛腹泻等消化不良的症状。
花生米吃多了有什么坏处呢
1、因为花生脂肪和蛋白质含量非常高,有胃肠道疾病的人不宜食用,否则会加重腹泻。
2、对于有肝胆疾患的人来说,花生会加重肝脏负担。
3、皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人,也不宜过量进食花生。
4、由于花生有止血作用,能增进血凝,促进血栓形成,所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
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