咖喱饭可以用猪肉吗 咖喱饭用什么肉
咖喱饭里面一般都会放一些肉类的食材,至于是哪种肉类,这个要看个人口感和喜好了。那么,咖喱饭可以用猪肉吗?咖喱饭用什么肉?
咖喱饭可以用猪肉吗咖喱猪肉饭的做法
1、猪肉切小块,土豆切小块,葱切段,姜切片,大蒜剥好清洗干净。百梦多咖喱块一盒。
2、锅里加油加热,下葱姜炒香,然后把肉放进去,煸炒。
3、炒至肉变色发白,下土豆和大蒜头一起炒。
4、锅里加点酱油,翻炒均匀,然后加水,开炖吧!
5、炖好猪肉土豆里还有很多汤,不要怕,我们有办法解决它。
6、咖喱用刀划成小块,我只用了四小块。
7、把咖喱块倒进锅里,然后用勺子搅啊搅啊,你就会发现汤汁马上就粘稠了,咖喱的香味出来了,这时候可以用盐调一下味,ok!
8、盛一碗白米饭扣在盘子中间,然后边缘摆上一圈焯好的西兰花。再把炖好的咖喱盛在盘子一边就可以了。
咖喱饭用什么肉
鸡肉,猪肉,牛肉,虾都可以。猪肉可以选里脊肉切片,加酒、盐、胡椒粉一起拌匀,腌约10分钟,按顺序裹上生粉,蛋液,面包糠,炸制,做炸猪排,然后浇咖喱汁,类似于日式猪排。如果想炖煮的,可选用里脊或者小排。咖喱一般配土豆,胡萝卜,洋葱比较搭。
牛肉咖喱饭的做法材料:咖喱牛肉洋葱土豆胡萝卜至于量的问题要看个人喜好了,喜欢的就可以多买些,还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西(肉+蔬菜)
做法:
1、材料切块。(切小一点可以节省时间)
2、在锅里放一点油,估计滑一下锅就可以了(我做的时候就因为放油太多,才算不上十全十美的
3、可以加一点黄油
4、油热后,把切好的肉和菜下锅去炒几分钟
5、然后加水,炖15分钟左右(土豆和胡萝卜软了就好)
6、加咖喱,搅拌均匀后,再炖10分钟左右
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