鲅鱼怎么保存才更好 鲅鱼的正确保存方式
鲅鱼在生活中多半都是作为新鲜的食用。一般在产量高的地方,例如山东青岛,鲅鱼多得卖不完时,人们就会采用腌制的方法,这样便于保存,也更好吃。
鲅鱼怎么保存
如果是活的新鲜的鲅鱼,可以在鲅鱼的嘴里滴几滴白酒,放在清水里养,桶要大,这样鲅鱼才不会跑,再盖一个有很多孔的盖子,能保证鲅鱼的呼吸,也能防止鲅鱼逃跑,这样可以存活三四天。
如果是已经杀了的鲅鱼,那就清洗干净,切段或者切片、切块,撒上食盐,用保鲜膜包好放在冰箱就好。
鲅鱼能放在冰箱吗
那鱼可以放在冰箱,但是一定要记得用药现磨或者保鲜袋密封,保鲜。要放在冰箱的冷冻层,这样更加有效直接的保证的鲅鱼的保存。会让鲅鱼的新鲜天数增加。
鲅鱼能不能晒干
鲅鱼可以晒干。晒干吃更有风味,也更方便。但是要收拾干净了,就是前几篇小编说的,也一直在强调的鲅鱼一定一定要清洗干净。将鲅鱼清洗干净后用盐涂抹均匀,可以放多点。再晒起来,晒到猫咪够不着的地方。
鲅鱼能不能腌制
鲅鱼可以腌制。将鱼清洗干净切块,在用盐腌制一天,腌制久点也没关系,再晾晒。晒到越硬越好,这样就算腌制成功了。干透后放在冰箱冷冻,想吃的时候正常解冻就好了。
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