秋刀鱼放冰箱可以保存多久 新鲜秋刀鱼怎么保存
秋刀鱼平时在一些日料中是很常见的,应该有很多人都吃过,它是一种营养价值很高的鱼类,那么新鲜的秋刀鱼放冰箱里面能保存多久呢?
秋刀鱼放冰箱可以保存多久
秋刀鱼买回家后如果不马上食用,就要用保鲜膜包好放在冰箱冷藏室里,尽快的把它吃掉。如果是冷藏的话也就一两天的保鲜期,如果放在冷冻室里的话可以保存三个月甚至是更长的时间,但是口感一定会大打折扣了,所以说还是吃新鲜的比较好。
新鲜秋刀鱼怎么保存
最简便最有效的贮藏秋刀鱼方式是冷冻。
冻藏温度越低对秋刀鱼的品质保持越有利,-20°C冻藏条件下仅能贮藏180d,-30°C是秋刀鱼冻藏的适宜温度。
秋刀鱼怎么烤好吃
食材准备:秋刀鱼、小茴香、盐、油、柠檬
制作步骤:
1、将秋刀鱼洗净后,用厨房纸巾吸干表面水份;
2、用刀在秋刀鱼身上划几刀。注意,这里的要点是重重地划,不是轻轻地划哦,另外背上的切刀要深入骨,腹上不要切到;
3、在鱼身上均匀地撒上细盐;
4、塞一支茴香到鱼肚子里,鱼身下和身上也铺一点茴香;
5、用刷子给鱼刷上一点清油,再把鱼放进预热好的烤箱;
6、用200度的火将鱼烤个15分钟后,取出鱼,翻个身,继续烤完;
7、将烤好后的鱼摆盘,挤上柠檬汁即可。
吃秋刀鱼有什么好处
1、促进脑部发育
秋刀鱼中虽然含有微量毒素,但平时适量食用对人类身体有益而无害,特别是秋刀鱼中含有丰富的DNA,这种物质是人类大脑和中枢神经发育时必需的营养成分,在食用秋刀鱼以后,能有效促进脑部发育,能提高智力,也能预防记忆力减退。
2、增强体质延缓衰老
平时人们适量吃秋刀鱼,还可以吸收丰富的蛋白质,它能促进人体细胞再生与代谢,缓解人体虚弱,除此以外,秋刀鱼中还含有丰富的微量元素硒和大量的维生素e,这些物质都是天然的抗氧化成分,它们能抑制人体内自由基的生成,也能延缓多种衰老症状的发生。
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