金针花的抗癌功效 黄花菜搭配木耳更给力
金针花用途多,不仅能用来观赏,也能保健身体,预防癌症上身!中医典籍认为金针花有清热、消肿的作用,近代营养学则发金币针花高纤有助排便,且富含多种抗氧化成分和多醣体,有助预防女性乳癌,抑制癌细胞增殖,中医师建议平常多吃些金针花,搭配木耳或香菇,保健更给力。
金针花抗氧化物质丰
中医师表示,金针花含大量蛋白质及铁质,具有强壮脏腑机能及利尿、止血、消肿、清热和柔和肝气等作用;金针花也属于天然高纤的食物,可增加饱足感,有助降低食物热量的吸收,且其纤维有吸水性,能增加粪便体积,刺激肠道的蠕动,减少致癌物在体内停留的时间,进而预防癌症。
不仅如此,金针花含有β胡萝卜素、维生素C和维生素E等多种抗氧化物质,能有效地消除自由基,减少其对细胞的破坏,抑制致癌物的形成,同时协助女性荷尔蒙的调节,降低女性罹患乳癌的风险。
金针花另含丰富多醣体,可以促进身体内部自然杀手细胞的增生,抑制身体里面的癌细胞,有提升免疫能力、抗肿瘤细胞增殖的效果。须注意的是,金针花对癌细胞的作用仅止于抑制增殖,却尚未见可完全有效地杀灭肿瘤细胞的效果,所以在癌症食疗方面,正规疗法还是最为重要。
金针花搭木耳香菇抗癌
金针花该怎么吃?中医师建议以新鲜金针花为主,烹煮前需先浸泡以溶出农药,洗净后烹煮也不要忘记要充分煮熟。烹煮金针花时,可和香菇、木耳搭配,木耳含有丰富胶质,香菇的多醣体含量也多,一起吃的防癌抗癌效果更佳。
【木耳金针排骨汤】
材料:排骨3大块、香菇10朵、金针花1小把、木耳1小把、姜片5片、米酒少许、盐巴适量。
作法:
香菇、金针花、木耳洗净后,用温水泡开,备用。
排骨过滚水汆烫去血水捞起。
将烫好的排骨、姜片、金针花、香菇和香菇水加入米酒,放到电锅里,外锅放约1碗的水,蒸煮约30分钟,电锅跳起后,加入适量盐巴调味即可。
别踩地雷!金针花保健停看听
特别提醒的是,生的金针花含秋水仙硷,如果过量摄取,短时间内可能出现中毒症状,如呕吐、噁心、头晕等。而本身患有痛风的人,在食用金针花时量一定要注意;干燥金针花所含的二氧化硫可能引发气喘发作,也要特别小心。
周宗翰中医师指出,每年金针花的生长期只有短短几个月,为了延长保存期限和保持颜色,市面上的金针花大多经干燥处理,先浸泡亚硫酸钠水溶液,再用硫磺薰製或二氧化硫等防腐增艳程序。若干燥金针花的色泽过度艷丽,或闻起来有刺鼻味,二氧化硫残留量可能偏高,金针花的抗癌和抗氧化效果已被大量破坏,建议不要购买,以免防癌不成反伤身。
-
女生天天熬夜喝什么好 女生晚上熬夜喝什么好
对于女生经常熬夜来说是非常不利于健康的,同时也会增加乳腺癌的机率,所以熬夜后最好可以好好补补身体恢复恢复元气,以下是小编向大家推荐的适合女生熬夜喝的汤。女生天天熬夜喝什么好1.红枣桂圆汤——补气益血熬夜时身体得不到休息,人体的新陈代谢减慢,容易导致气血...
-
严重的发炎反应绿豆可以缓解
绿豆在中外都是非常多人喜欢食用的豆类食品,不过绿豆除了好吃之外还可以用来缓解发炎反应,根据美国科学家的研究发现绿豆抗发炎功效得到了明确证实,在中医中绿豆也属于寒性食物,或许这是他对抗炎症的关键点。失控的发炎反应会致命发炎反应是人体重要的自我防卫方式...
-
免疫力低下如何提升的秘诀
大家相信都知道人体免疫力非常重要,自身拥有完善的免疫力系统可以帮助大家抵抗不同的病毒侵害,而现今民众普遍都免疫力低下,感冒、发炎等现象时有发生,那么提升自己的免疫力系统如何做呢?!免疫系统低下可能引起的疾病现代人免疫系统走下坡?免疫系统的强弱,决定我们...
-
焦躁不安说不出的难受 远忧郁按摩法 焦躁不安!远忧郁中医温灸嘛也通
当生活中我们生活有了太多的压力之后,便会出现焦燥不安、烦燥等心理不适感,主要是因为交感神经与副交感神经失衡,导致体温下降,进而引发身体不舒服的症状。可以通过前面分享过的吹风机温灸术刺激穴位让身心温暖从而改善身体状态并且舒缓心理困扰。神门是能有效解决...