大雪节气猴头菇帮你养脾护胃
大雪节气应该怎么吃?吃些好的养脾护胃吧,猴头菇不但能养脾护胃还能有效的预防癌症肿瘤,让你摆脱疾病的困扰,接下来就让我们一起看看猴头菇的具体内容吧。
大雪时节养生食材和药材大全 | |||
大雪时节养生秘籍 | 猴头菇—养脾护胃 | 白萝卜—顺气利便 | 小白菜—延缓皮肤衰老 |
猪肝—增强造血功能 | 银鱼—治疗脾胃虚弱 | 锁阳—补阳益阴不老药 | 大雪节气的养生食谱大全 |
养生功效
预防癌症肿瘤
猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞屮遗传物质的合成,从时 预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。
补充优质蛋白
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。
预防心脑血管疾病
猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和三酰甘油含量,调节血脂,利于血液循外,是心血管患者的理想食品。
营养价值
100克猴头菇中含有:
选购与储存
选购:
新鲜时呈白色,干制后呈褐色或金黄色,其质显以形体完整无缺、茸毛齐全、体大、色泽金黄色者为好。
储存:
阴凉干燥处。
食用宜忌
宜:
①有心血伢疾病、有胃肠病的患者应多食猴头菇。②食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段,直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。③干猴头菇适宜用水泡发而不宜用龉泡发,泡发时先将猴头菇洗净,然后放在冷水中浸泡一会儿,再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮。忌:
①低免疫力人群,对菌物食品过敏者慎用。②霉烂变质的猴头菇不可食用,以防中毒。饮食搭配
猴头菇莲藕骨头汤
主料:猪大骨450克、猴头菇3朵、莲藕250克、胡萝卜80克
配料:史云生浓醇高汤1支、醋15毫升、姜3片、盐适量
做法:
1、准备好材料;2、猪大骨入锅焯水备用;3、胡萝卜去皮切块;4、莲藕去皮切块,放入加了醋的清水浸泡,防止变色;5、焯掉血水的猪大骨捞出放入汤锅中,放入胡萝卜;6、放入莲藕和姜片;7、把猴子菇连汤一起倒入汤锅中,大火烧开转最小火煲90分钟,然后就完成了。
-
夏至吃什么食物
吃馄饨、荔枝、过水面、粽子、面、苋菜和葫芦、圆糊醮。夏至吃什么食物11、馄饨:夏至吃馄饨,取混沌和合之意。有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”吃过馄饨,为孩童秤体重,希望孩童体重增加更健康。2、荔枝:广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢...
-
夏天补什么比较好
夏天补水、维生素C、蛋白质比较好。夏天补什么比较好11.补水:夏季湿热多雨,身体容易脱水,饮用足够的水是比较好的选择,不仅可以补充身体所需的.水分,还可以帮助净化体内毒素,保持身体的机能正常。2.维生素C:维生素C是一种强大的天然抗氧化剂,可以帮助身体战胜氧化应激,...
-
春天室外游泳好吗
在春天游泳是非常健康的春天室外游泳好吗1在春天游泳可有效的提高身体的免疫力,提高身体活性,但是春天的天气并非特别温暖,游泳时最好选择室内泳池。春天正常情况下的气温低于人体体温,水面温度也是如此,因此在下水游泳前,需要进行相应的热身运动,使肌肉和关节舒展开...
-
夏季去火食物
黄瓜、西红柿、萝卜、海带等。夏季去火食物1清凉夏季水果黄瓜黄瓜真是个宝,即可以做面膜也可以去火,每个女人都用黄瓜做过面膜,用黄瓜做面膜,肌肤不但很细腻,而且会缩小毛孔防止出痘。还有黄瓜还是去火的佳品,黄瓜可以直接生吃,也可以做成凉拌黄瓜,不仅清脆爽口,而且具...