猴头菇能治胃病吗 猴菇饼干要少吃
近期市面上有一种饼干叫做猴菇饼干,说其中含有猴菇成分,而猴菇成分又是养胃的,所以每日食用猴菇饼干可以做到养胃的功效,这个是真的吗?猴头菇真的是养胃的神器吗?
猴头菇能治胃病吗
(1)猴菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种食品。
(2)猴菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂、利于血液循环是心血管患者的理想食品。
(3)猴菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。
(4)猴菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病有一定程度疗效。
(5)猴菇具有提高肌体免疫力的功能可延缓衰老。
从西医角度来说一般而言,蘑菇本身是一类比较好的食品,猴头菇虽然含有很多丰富的营养,但说到治疗胃病还并没有可靠的科学依据。
猴菇饼干要少吃
专家建议,饼干本身就不是一种健康食品,包含的油脂、糖分都很多,偶尔吃吃没问题,但不建议每天都吃。
首先说,所谓的猴菇饼干是按照普通食品申报的,宣传养胃功能本来就涉嫌虚假宣传。其次,即使是加了猴头菇,这个饼干中的油、糖成分依然还是挺高的。不管是对什么人群,每天吃这么多都对健康不利。
猴菇饼干涉嫌虚假宣传
国家二级公共营养师杨文娇表示,除去配料表中的猴头菇成分外,猴姑饼干其余成分其实与普通饼干相差无几,产品本身中也包含一些油类及脂肪,人们摄入有益成分的同时也会吸收对人体不益的成分,并不建议天天食用。在多个品牌猴菇饼干的营养成分表上,只能看到所有普通食品需标注的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,却并未发现其他营养素的标注信息。即使添加了猴头菇,猴菇饼干的主要成分也是淀粉、油、糖等,而且猴头菇在干制的过程中是否会损失营养成分?这样吃到消费者口中还能有多少有益的成分?包装上建议胃病患者每天食用两到三包,对于有胃病的患者来说,进食如此多高油高糖的饼干,不仅无益处,反而会有害。首先说,所谓的猴菇饼干是按照普通食品申报的,宣传养胃功能本来就涉嫌虚假宣传。其次,即使是加了猴头菇,这个饼干中的油、糖成分依然还是挺高的。不管是对什么人群,每天吃这么多都对健康不利。”科普作家云无心表示。
一盒普通的饼干零售价不过几元钱,但加上了“养胃概念”的猴菇饼干一箱960克可以卖到百元左右,而市场上其他饼干价格只有它的三分之一,以奥利奥为例,696克的奥利奥只需花费30元左右。即使单价较高,但其宣传的养胃功效深得人心。据人民网报道,在2016年,江中牌猴姑饼干的年销售额达到了2.3亿元,整个猴菇饼干的市场规模年约7亿,2013年上市至今,销量已超40亿上述种种理由可以验证猴菇饼干的所谓“养胃”只是一种宣传手段,实际功效并没有临床或者实验可证明,并且饼干每天食用也不利于健康。
如何养胃
1、保暖,患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥。
2、调养,胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和。
3、忌嘴,胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。
4、静心,胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。保持精神愉快和情绪稳定。避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
5、运动,肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。
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