天麻炖鸡可以放红枣吗 当然可以
天麻炖鸡是非常滋补的食谱做法,可以加入各种调料,口感会更好。那么,天麻炖鸡可以放红枣吗?天麻炖鸡放红枣好吗?
天麻炖鸡可以放红枣吗
当然可以!天麻是一种昂贵的中药食材,具有补脑安神的功效,还能镇痛,降血压。买些天麻红枣和土鸡一起炖,最能补血安神。
天麻炖红枣天麻炖红枣主要功效:熄风,活血。适用于头痛,头晕,四肢麻木,体虚乏力,更年期综合征等症。不治疗脑供血不足。
天麻炖鸡放红枣好吗天麻炖鸡可以放红枣的理由如下:
1.天麻与红枣不相克,不会互相影响功效。
2.天麻与红枣具有某些相同的功效,如镇静安神、行气补血、益智健脑,可以增强功效。
3.红枣含维生素C可转化人体内胆固醇,这样可以间接减少鸡肉和鸡汤摄入带来的脂肪和胆固醇含量。
食谱做法
【用料】
天麻70克;红枣8枚;土鸡1只;料酒10克;盐5克;味精3克;姜5克;葱10克;胡椒粉3克;棒子骨汤3000克;
【制作】
1.将天麻用川芎、茯苓、二泔水浸泡24小时,置米饭蒸熟,切成薄片;红枣去核,洗净;鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪,剁成5厘米见方的块;姜拍松,葱切段。
2.将天麻、红枣、鸡块、料酒、姜、葱、盐、味精、鸡精、胡椒粉同放高压锅内,加入棒子骨汤,置武火烧沸,盖上压阀,压30分钟后停火,晾凉,打开盖,倒入煲内,盖上盖。
3.将煲上桌,置炉上武火烧沸即成。
功效分析
1、天麻炖汤有治疗头痛、头晕的效果。
2、天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用,都能治疗许多疾病。
3、天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症,补益气血,滋阴化痰
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