鸡米花可以用微波炉吗 当然可以
鸡米花是一种油炸小吃,其中肯德基鸡米花也是它家的代表性美食之一,自己也可以在家做。那么,鸡米花可以用微波炉吗?
鸡米花可以用微波炉吗
用微波炉,只需十几分钟,就能做好鸡米花,蘸上辣椒粉或者番茄酱就可以开吃了。不用油炸的鸡米花,吃起来也香脆可口,鸡肉细嫩。比肯德基不知道要健康多少,忍不住想给三十二个赞!当然,如果家里有烤箱,也可以做,预热190度,烤15分钟即可。
微波炉鸡米花做法
1.将鸡脯肉洗干净,去筋去掉,,然后上面摸盐,,用刀背拍几下,
2.将拍好的鸡肉切丁,加入酸奶,腌制5min,
3.5min后放入五香粉,白胡椒,盐,料酒,蛋清,腌制30min,
4.鸡蛋内加入牛奶,搅拌均匀,
5.将腌制好的鸡块依次裹面粉,蛋液,面包糠,
6.放入微波炉内打2min就OK了。
注意事项
浆液调匀即可,不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量, 调好的浆液最好在3小时内用完以免浆液筋力发生变化,影响效果。
鸡米花种类
鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花,盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、 上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅;建议不要使用鸡腿,因其效果有限。
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