桂圆可以煮粥吗 味道非常好
桂圆是可以煮粥的,尤其是像南瓜粥、红薯粥这类偏甜的粥,里面加入桂圆是非常好吃的,而且桂圆在粥里面也可以提升粥的营养价值。
桂圆可以煮粥吗
可以。
桂圆味道甘甜,汁水丰富,桂圆最常见的吃法就是直接食用,除此之外,还有很多人会用桂圆来煲汤或泡水喝,其实桂圆煮粥也是一种不错的吃法,不仅吃起来味道香甜,其中含有十分丰富的营养成分,如:蛋白质、维生素、纤维素等,既可以加强粥的口感,也能增强其营养价值,一般来说,新鲜桂圆或者桂圆干都可以用来煮粥。
桂圆怎么煮粥
1桂圆红枣粥
做法:洗净红枣、桂圆、白米1杯,洗净晾干一刻钟;白米入煮锅.加水熬粥,至约四成熟时,放入红枣、桂圆续煮,最后放红糖调味即可。
2山药桂圆粥
做法:将生山药去皮切成薄片。将山药片,桂圆肉、荔枝肉{鲜肉更佳},五味子,水同煮,高火30分钟,煮好后加白糖搅匀即可。
桂圆对身体的好处
1.经常食用桂圆肉能够帮助皮肤增加弹性张力,桂圆肉中含有的丰富的维生素还能帮助润泽肌肤,淡化皱纹,是爱美女性想要养颜护肤的不错选择。经常食用桂圆肉能够帮助皮肤增加弹性张力,桂圆肉含有的丰富的维生素还能帮助润泽肌肤,淡化皱纹,是爱美女性想要养颜护肤的不错选择。
2.桂圆肉纯甜不酸,柔滑汁多,含有丰富的蛋白质、脂质、果糖、蔗糖、钙、铁、磷和多种维生素,具有开胃作用,适宜生长发育期的儿童食用益智补脑。
3.桂圆肉含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含烟酸高达2.5毫克(每100克),可用于治疗烟酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。
桂圆肉怎么挑选
1、看外形
肉粒完整者为上品。目前市场上常见的桂圆肉为片肉和油泡桂圆,完整保存整个桂圆肉的灯笼肉较少,但其圆、干、质轻、味甜,是桂圆肉中品质最佳的。
2、看颜色
正常的桂圆肉颜色应该是黄色偏红。色泽明黄透亮的桂圆肉为燃烧煤球熏过;颜色整齐发白、透亮的桂圆肉则为燃烧硫磺熏过。
3、闻味道
正常的桂圆肉有淡淡的清香味,而被硫磺熏过的桂圆肉显酸味。
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