豌豆和鸡蛋能一起吃吗?豌豆和鸡蛋能同食吗?
鸡蛋作为最常食用的蛋类,可以和很多食物一起食用。日常吃鸡蛋好处多多,现在正是吃豌豆的时候,那么,豌豆和鸡蛋能一起吃吗?豌豆和鸡蛋能同食吗?
豌豆和鸡蛋能一起吃吗
豌豆和鸡蛋都是属于常用食物,并且这两种食物也不含有相互反应的成分,一起食用更不会引起食物中毒的现象,并且鸡蛋炒豌豆还是一道很有名的菜,配以玉米,鱿鱼,培根等味道鲜美,色泽鲜艳,营养价值还能得到互补提高。
豌豆和鸡蛋一起吃的好处
豌豆属于高淀粉,高蛋白食物,鸡蛋也含有很高的蛋白质,同时玉米中也含有一定量的蛋白,这三种食物中的蛋白质不是相同的,能起到蛋白质互补的作用,在促进蛋白质吸收的同时,还能增强彼此的营养价值,适合体质较弱人食用,增强体力和免疫力。
豌豆搭配鸡蛋的做法
豌豆炒鸡蛋
食材:豌豆,鸡蛋,培根,鱿鱼,玉米,胡萝卜。
做法:
1、将食材全部洗净,鱿鱼需要提前用碱水泡发。
2、胡萝卜、培根、鱿鱼切丁和小片。
3、锅中放大量的水,烧开,将鱿鱼,豌豆,玉米进行焯水。时间久一点,差不多快熟了即可。
4、锅中先放食用油,炒鸡蛋,超好捞起,再炒培根,再放入其他食材一起翻炒,最后放炒好的鸡蛋,加适量的食盐,鸡精调味即可。
一起吃的注意事项
1、豌豆和鸡蛋可以一起吃,但注意是熟的豌豆,生豌豆并不适合和鸡蛋一起吃,生豌豆不容易消化,还会降低胃肠的消化功能,降低对鸡蛋的营养吸收。
2、鸡蛋和豌豆都属于高营养的食物,这两种可以一起吃,但切忌不可过量,大量食用容易引起肥胖。
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