板栗皮可以吃吗?板栗皮的功效与作用 板栗里面的毛皮能吃吗?
板栗可以生吃也可以炒熟了吃,两种吃法都会有不错的味道。说起吃板栗最痛苦与麻烦的当然是剥壳,而剥完壳却发现里面竟然还有一层红毛皮,而且这层毛皮更难剥干净,那么板栗里面的毛皮能吃吗?板栗皮的功效与作用,顺便再教大家一个小妙招,怎么去掉板栗内皮?
板栗皮可以吃吗
吃过生板栗(栗子)的人对板栗硬壳内那一层毛毛的皮肯定不陌生,一般都是棕色的内皮。如果直接剥的话一般很难直接清除干净,因此生板栗需要稍微加工一下才好剥皮。那么板栗皮可以吃吗,板栗皮的功效与作用有哪些?
1、可以吃
板栗的内皮是可以吃的,少量吃点是没有影响的但吃多了容易导致咽喉干痒,所以一般不建议食用。根据中国传统医学典籍中的相关记载是板栗毛茸茸的内皮捣碎后可治疗瘰疬(类似于生疮,具有感染性),烧成灰食用可治疗卡在咽喉中的鱼刺,在药用上还是具有一定价值的。
2、饮食事项
板栗的营养价值主要在于栗子肉本身,对肠胃健康、气血健康等方面具有良好作用,而且对防治冠心病和高血压等疾病也具有不错的效果,不过板栗不管是生吃还是熟吃都不宜太多。板栗生吃容易造成消化不良,熟板栗一次性吃太多容易导致胃中滞气,对脾胃损伤都比较大,所以需根据个人实际情况控制好食用量。
3、温馨提示
通常说来板栗生吃的情况还是比较少,一般都是炒熟食用或者和鸡肉、鸭肉等肉食一起烹饪,那样不仅营养丰富而且口感也更好,不过饮食上也要注意个人体质的问题,因为很有可能对板栗存在过敏情况,所以情况特殊的人一定要重视相应饮食。
板栗的内皮能吃吗
板栗是一种很受大家欢迎的干果,也是干果中比较有营养的一种,板栗的营养价值很高,特别是维生素C的含量很高,甚至是比苹果、桃子等水果都要高出很多,每到深秋时节,就有特别多的人买板栗吃,很多人都觉得板栗好吃,但是觉得板栗的皮不好剥,特别是板栗的内皮,感觉每次吃的时候都和肉是连在一起的,那板栗的内皮能吃吗?怎么去掉板栗的内皮呢?
1、吃了也没事
板栗的内皮确实不好去掉,特别是生的板栗更加难去掉,但是板栗的内皮其实吃了也没事,不会有什么危害的,也不含有毒的成分,只是可能会比较难吃,而且板栗的内皮是一层绒,所以可能会对呼吸道会造成影响,特别是本身就容易咳嗽或者是有咽喉疾病的人最好是将内去掉后再食用。
2、去皮的方法
这里教大家去板栗内皮的方法,如果家里有微波炉就非常好解决,将生的板栗的外皮先剥掉,让后将板栗放进微波炉中,注意如果是新鲜的板栗,在微波炉中加热半分钟就可以了,如果板栗是比较干的,那就要热两分钟,热好后将板栗拿出来,很容易就可以将内皮去掉了。还有一种方法是内皮和外皮一起剥,将板栗开一个小口,放进锅里面加入少量的水喝盐,大概煮五分钟然后拿出来剥皮,注意要趁热剥,冷了后就又不好剥了。
3、温馨小提醒
如果是平时吃的话,煮熟后剥其实是很好剥的,如果是生吃的话可以试试第一种方法,如果是要用板栗做菜,这两种方法都不错。板栗的营养丰富,但是热量比较高,而且淀粉的含量也比较高,所以板栗不能多吃,但是可以经常吃,只需要注意每天吃不要超过十个就可以了。
-
哪5类食物是最佳选择
孕妇吃什么补钙?胎儿发育过程中所需的钙质完全来自于母体,孕妇缺钙会对自身以及胎儿的健康造成非常大的影响。所以,孕妇一定要注意补钙。除了遵照医嘱服用钙制剂外,平时也要注意摄入一些含钙量丰富的食物。那么孕妇吃什么食物补钙最有效?1、乳类与乳制品:牛、羊奶及...
-
不爱高大上的食物,这些星座偏爱路边摊
双子座:环境很自在对双子座来说,吃什么其实并不重要这就好像他们交朋友一样,和什么类型的人在一起不重要,重要的是聊的是否开心,相处是否自在,在什么环境吃饭?对双子座来说,比食物的口味更重要,在高级餐厅吃东西,就算吃的味道再好,浑身觉得不自在。放不开双子座也会觉得这...
-
双花焖鸡肉有什么功效
温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉。双花焖鸡肉有什么功效1原料:鸡肉400克,西兰花、菜花各100克,香菇3朵。调料:精盐1小匙,白糖、胡椒粉各1/2匙,料酒50克,酱油1/2匙,水淀粉1/2匙,植物油30克。做法详解:西兰花、菜花掰开放精盐水中浸泡5分钟,再洗净,放锅中煮熟备用。鸡肉...
-
玫瑰茄的功效与作用
减肥、清热去火、美容养颜等。玫瑰茄的功效与作用11、其实很多人被玫瑰茄泡茶之后,可以帮助达到减肥的效果的这种现象给迷惑了,而并没有透过物质的现象去看物质的本身,其实我们在生活中用玫瑰茄泡茶的时候,不仅可以帮助减肥,而且还可以帮助达到一个清热去火的效果,上...