板栗可以和山药煲汤吗 板栗怎么吃好
板栗的营养价值丰富,富含的维生素也是比较多的,最主要的吃法比价多,不管生吃熟吃都可以,还可以做菜煲汤,是一种非常好的一种食物。
板栗可以和山药煲汤吗可以的,可以做成山药板栗鸭汤食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鸭 半只、板栗 10个、铁棍山药 1根、酸萝卜 1小块、生姜 适量、料酒 少许、盐 适量。
1、鸭子解冻后清洗干净,剁块。
2、然后放入锅中焯水,焯水后捞出洗净,沥干水分。
3、炖盅内放入鸭肉,生姜,开水。
4、放入炖锅内,插上电源,自动开始工作。
5、把山药,板栗,酸萝卜准备好,放一旁备用。
6、放入炖盅,继续炖90分钟,加盐拌匀。
7、拌匀盛出,撒上葱花,这样就已经完成了。
板栗吃多的后果1、消化不良
栗子虽营养丰富,但生吃太多板栗不易消化,熟吃太多容易滞气,尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃,以免加重病情。
2、腹胀
板栗是高淀粉食物,所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同,是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了,但容易被肠道细菌“消化”,在肠道发酵产气,如果多吃易导致腹胀。
3、便秘
正常成人每天胃肠道滞留少量的气体,而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多,从而形成胃肠道胀气,严重的有可能会导致便秘。
4、发胖
板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高,升血糖指数GI较高(GI值高的食物对减肥不利),100克板栗的热量达到212大卡,而100克米饭的热量才112大卡,可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及。
5、影响血糖
板栗属坚果类,淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜板栗蛋白质含量4%-5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。因此,吃栗子时,应避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影响血糖的稳定。板栗含有的糖分是比较多的,而且还会影响代谢。对于控制血糖是不利的哦。
板栗有几种吃法可以直接煮着剥壳吃,还可以做菜吃,例如糖烤板栗、板栗烧鸡、乌鸡栗子滋补汤。可以做甜品,例如枸杞栗子银耳羹、栗子酱、板栗糕、板栗豆浆等。
烤箱烤板栗1.将买回来的板栗挑选一下,去除坏果和烂果,清洗干净,晾干水分。
2. 将晾干的板栗用小刀或剪刀划破,确保连板栗内膜都划开。
3. 调整烤箱温度为210度,上下火预热8分钟左右。
4. 将板栗平铺在烤盘上,不要相互碰到,在板栗表面可以刷上一层油。
5. 预热结束之后将装有板栗的烤盘放进烤箱中层,烤15到20分钟。
6. 烤好之后小心将烤盘拿出,待板栗晾凉一些就可以食用了。
-
梦见清洗食物
梦见丰富的食物,则暗示你可能会有灰心失望的情绪,需要填补精神上的失落。心理学解梦梦见清洗食物梦中的食物象征对人身体、感情和精神方面基本要求的满足。如果反复出现这类梦境,那么你应该注意自己是否一直忽略了某方面的需求。梦见自己同许多人一起用餐,表示你梦...
-
异黄酮的使用禁忌
不宜用量过多、未成年女孩不宜服用、妊娠期或哺乳期女性也不宜服用。异黄酮的使用禁忌11、不宜用量过多大豆异黄酮的'一种雌激素补充剂,需要严格遵医嘱服用,且在服药过程中,需要注意不能与其他同类药物同时服用,以免引起雌激素水平紊乱,给机体造成不良影响。2、未...
-
孕期吃了有益不发胖的食物有哪些
1、麦片:让准妈妈精力充沛,还能降低体内胆固醇的水平。为了让自己有一个充满活力的早晨,赶快把早餐的烧饼、油条换成麦片粥吧!为什么?因为麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛,而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片,比较好是大自然...
-
准妈妈根据胎龄如何选择食物
合理营养是准妈妈和胎儿健康的保证,如何选择合适的食物,进行合理的调配才能满足准妈妈的营养需求呢?不妨从胎龄入手。准妈妈的营养需求比平时高得多,怀孕时必须摄取高于平时的热量、蛋白质、钙、铁及各种维生素和微量元素。到了怀孕中后期,胎儿发育迅速,需求量就会更...