板栗饼怎么保存?板栗饼可以放冰箱吗?
板栗饼属于酥饼的一种,酥饼类的小吃一般要密封保存,以免受潮,板栗饼也是如此。那么,板栗饼怎么存放?板栗饼可以放冰箱吗?
板栗饼怎么保存
板栗饼应该放置在避光、干燥、常温环境下密封保存即可。
板栗饼是山东传统名点之一,最早发源于山东沂蒙地区。他采用纯天然板栗,优质花生油为主要原料,按历代相传的手工工艺精制而成,制作讲究,卫生;不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香,令人回味无穷,是大众喜爱的健康食品。
板栗饼可以放冰箱吗
不适宜。
因为酥饼是面食,而且有酥,最好吃的时候是趁热,如果放到冰箱里,一是回生,二是容易吸潮。这时再吃口感发硬,里面回生。如果再去加热,起酥的效果就会大打折扣。
如果是短时间的,可以在常温下放一天,比在冰箱里要好。
但这一类食品,建议还是现吃现买为好。
板栗饼的制作方法
买半斤板栗,
煮熟了后压成泥,
红枣泡开切成小粒,
跟面粉和在一起,
做成一个个小圆球一压就成饼的雏形了,
粘上些芝麻入油锅一煎,
慢慢地煎,
火大了一下就糊了,成不了金黄色啦,
其实做板栗饼和香酥饼差不多,原料上,板栗饼就比香酥饼多加板栗,芝麻和枣泥~
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