嫩板栗怎么保存?嫩板栗保存方法
嫩板栗是很多人都会喜欢的口味,但是嫩板栗没有成熟板栗好保存,下面本站的小编为你们介绍嫩板栗怎么保存?嫩板栗保存方法。
嫩板栗怎么保存嫩板栗不同于成熟板栗,水分较多,不适宜用成熟板栗的保存方法,嫩板栗最好是放在冰箱保鲜中保存,摊开一点,不要摞着,早点吃完为好。
板栗烧牛肉的做法
用料
牛里脊 300克
去壳冷冻板栗 100克
啤酒 一瓶
蒜苗 两颗
大蒜 一头
小葱 六根
青红辣椒 各一个
胡萝卜 一根
干辣皮子 六枚
香料包: 八角茴香,荜茇,山奈,桂皮
白糖 一勺
蚝油 两勺
老抽 两勺
做法步骤
1、牛里脊冷水泡半小时去除血水。
2、牛肉切方丁。
3、胡萝卜洗净去皮切滚刀块。
4、小葱切斜段。
5、小葱葱叶切圈用作装饰。
6、蒜苗切小段。
7、青红椒切块。
8、辣皮子切段。
9、八角茴香三枚,桂皮碎四片,山奈两枚,荜茇三根。
10、板栗放入油锅翻炒。
11、胡萝卜入油锅翻炒。
12、一头大蒜剥皮切块过热油。
13、蒜块炸至金黄捞出锅备用。
14、板栗炒至外表稍有微黄后捞出锅。
15、炸过蒜的油里继续加一些油,烧热之后倒入蒜苗爆香。
16、锅内飘出香味时倒入牛肉翻炒,加入两勺老抽上色,加入两勺白糖调味。
17、加一点点啤酒翻炒。
18、小葱和辣皮子以及蒜苗投入锅内搅匀后小火炖煮四十分钟。期间感觉汤汁变少的时候分批次加入啤酒,始终保持啤酒没过牛肉,炖煮的时候同时放入香料包。
19、小火煮到四十分钟后加入过油的板栗和胡萝卜,翻匀后继续小火炖煮。
20、小火炖煮十分钟后加入过油的蒜瓣炖煮五分钟左右然后加入两勺蚝油最后再投入青红椒块翻匀停火,等待两到三分钟后再捞出锅。
21、板栗烧牛肉隆重出锅!记得在上面撒一些小葱碎做装饰!
22、配白饭的好菜!
小贴士
板栗和胡萝卜预先用油翻炒为的是后面在牛肉里多炖一会的时候不容易被炖烂。牛里脊最好选择带一些脂肪的。啤酒分批次加入,小火炖的时候感觉汤汁变少的时候一点点加入。牛里脊比较嫩,可以缩短烹饪时间,如果用牛腱子的话建议用高压锅压至少十分钟。
板栗的养生价值①主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等,治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,可与人参、黄芪、当归等媲美。
②对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也,肾病宜食之。”
③所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
④含有维生素B2,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
适用分量
每次约10个为宜。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效,故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化,熟食易滞气,一次吃太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以。
饭后吃易发胖
最好在两餐之间把板栗当零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。因为板栗淀粉含量多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。
板栗的食用价值很高,但是一定不要吃多了。
-
荷叶是什么季节的
夏季。荷叶是什么季节的11、我们知道很多植物都是喜欢温暖湿润的环境的,荷叶这种植物尤其是这样,这也是为什么在北方想要栽培荷叶这种植物是非常的困难的,而在南方的池塘里却随处可见的'原因,一般情况下,由于荷叶这种植物是非常喜欢温暖的环境的,所以荷叶会在夏季开...
-
拉肚子吃什么食物好
1、吃水果拉肚子可以吃些水果辅助治疗,但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃苹果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。把苹果连皮带核切成小块,放在水中煮3~5分钟,待温后食用。需要注意的是,在食用煮熟的苹果时,不宜加蔗糖调味,因为蔗糖可能会加重腹泻。2、...
-
菠菜和蘑菇可以一起吃吗
可以。菠菜和蘑菇可以一起吃吗1菠菜和蘑菇是能一起炒的,在营养成分上它们不会引起任何的冲突,经常食用还能起到营养互补的作用,但是也要注意适量为宜,这样能具有补血益气、促进消化等功效,食用菠菜时不宜与富含高蛋白的食物同吃,以免影响消化。菠菜和蘑菇能一起炒菠...
-
蒜蓉油菜苔的做法
蒜蓉油菜苔的做法,油菜苔和菜心作用们平时生活中非常常见的两种蔬菜,菜苔在烹饪后会产生一点的硝酸盐物质,属于无害物质,以下分享蒜蓉油菜苔的做法。蒜蓉油菜苔的做法1首先我们准备一些新鲜的油菜苔,用水冲洗干净,之后为了可以彻底的冲洗干净,我们可以将它放入淡盐水...