羊肉汤可以放枸杞吗
羊肉汤是一种营养滋补汤品之一,在熬制的时候可以加入很多其它的食材。那么,羊肉汤可以放枸杞吗?羊肉汤放枸杞好吗?
羊肉汤可以放枸杞吗
羊肉汤可以放枸杞,而且营养会更好。枸杞羊肉汤是一道美食,主要制作材料为枸杞、羊肉。这道美食具有补肾养血的功效,适用于肾阳亏虚而致月经少的朋友。
枸杞羊肉汤做法
原料
羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克
辅料编辑
盐2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙
做法
1、羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,氽烫去腥,捞起。
2、老姜不去皮刷净后,拍裂
3、炒锅加热放入植物油,爆香姜段,并下羊肉块拌炒
4、续入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢炖约1小时。
5、待肉熟烂,加盐调味即可熄火。
枸杞炖羊肉讲究
食神在《冬日益肾补阳方:羊肉要分清体质吃》和《喝枸杞黄精汤明目》中,分别介绍了羊肉补肾、枸杞养肝明目的疗效,而今天把这2种食物搭配在一起,配上文火炖一炖,更加适合在冬季经期不调的女性朋友品尝。
炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁,能最大限度地保证营养不丢失。如果用砂锅来炖,风味更佳。而枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。
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