书亦烧仙草怎么做 书亦烧仙草里面都有什么
近几年,书亦烧仙草的招牌烧仙草非常火热,里面含有很多小料,一杯下来既实惠又满足。很多朋友喜欢自己在家做奶茶,那么书亦烧仙草怎么制作呢,下面教大家具体方法。
书亦烧仙草怎么做
① 在制作之前,我们需要将红豆薏仁浸泡一整夜,之后就可以捞出来煮熟,然后将它冰镇,之后就可以留作备用了。
② 我们需要先煮奶茶,将普洱进行冲洗,注意需要选用废水泡30秒之后才可以进行清洗。
③ 需要在锅里面加入100ml的水,然后将普洱放入锅中,等煮开之后就可以在里面加入500ml的牛奶了。之后需要将其进行大火煮开,然后用小火慢慢的熬煮。
④ 在一边煮的同时我们也需要慢慢的搅拌,同时也需要在里面加入适量的冰糖,这样才可以让饮品更加的有色彩。等达到了我们需要的成色之后就可以快速出锅了,之后可以选择过滤普洱茶残渣,然后将奶茶进行冰镇保存。
⑤ 将准备好的仙草粉40g和凉开水120ml进行搅拌到五分状态,然后加入奶锅当中,并且在里面放上800ml的废水,然后选择中小火慢慢的煮,当形成饿了额较为浓稠的浆液的时候,就可以在5分钟后关火了。这时候液体还没有完全的凝固,我们只需要将它放租方形的容器当中,然后放在冰箱里面进行备用就可以了。
⑥ 当我们想要食用的时候,只需要将烧仙草切成自己喜欢的小块,然后放入奶茶当中,并且加入我们准备好的葡萄干以及红豆薏仁粒,就可以了。
书亦烧仙草里面都有什么
书亦烧仙草配方中用料十分丰富,茶底的选择性也很多样,红茶或牛奶都能成为你的茶底。配料种类多,仙草冻、椰果、珍珠都是常见配料,除此还有红豆、葡萄干和花生供消费者挑选。招牌书亦烧仙草里的主料就是仙草冻,仙草冻的制作时长就长达6个小时,使用小火慢熬并保持不停的搅拌才能使仙草口感丰富,味道上等。冷却后的仙草冻加上椰果、珍珠等配料,简直让人欲罢不能!
书亦烧仙草的椰果也是精心制作出来,颗颗饱满有嚼劲,不会出现软塌的口感,每一颗都晶莹剔透,仙草冻混合在一起的时候,口感十分奇妙。配料中的珍珠也是提前准备好,Q弹有劲,和奶茶的经典搭配更是让人沉迷其中。如果你选择加入一些红豆,马上又有了别样的口感,软糯的红豆混在其中,嚼劲的同时又体会到柔软的口感,红豆的清甜在口腔中四溢,实在美妙。
葡萄干与花生可以说是书亦烧仙草能够区别于别家的头号功臣,葡萄干独特的味道在奶茶中浸泡而出,泡软后的葡萄干在口中一咬,吸入的奶茶瞬间在口中炸裂,奇妙的美味就这样在口中迸发而出。花生碎则让本来液体的奶茶充满了颗粒感,给简单的吞咽过程中增加了咀嚼的乐趣,花生的香味与奶茶合二为一,没人能拒绝这样独特的风味。
烧仙草的做法
首先准备适量的烧仙草液,水,沙糖,勾芡材料,太白粉以及其他的材料。把勾芡材料当中的太白粉和水混合在一起,搅拌均匀。往干净的锅中加入烧仙草液和水,搅拌均匀之后用中火进行烧煮,一边搅拌一边加入砂糖,直到溶解,直到再次沸腾,用勺子去除浮沫之后把勾芡的太白粉和水倒入锅中,等到水沸腾之后熄火,取一个小碗,把烧仙草装在碗中,把其他的配料加进去就可以吃了。
烧仙草功效与作用
首先,烧仙草是一种叫仙草的草药熬制成的,它的口感非常的清甜,能够清热解毒,在夏天的时候还有消暑的作用,而且烧仙草能够去除我们体内的肝火,起到排毒的作用,而且还能够美容养颜,对于爱美的女性来说,吃烧仙草是非常不错的,不仅仅如此,烧仙草还能够补肾,能够用来治疗肾炎。同时还能够舒活我们的筋骨,有效地消除疲劳。
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