文蛤的营养价值 文蛤的副作用
文蛤做为夏季最火爆的海鲜之一,深受人民群众的喜爱,那文蛤的营养价值你们都清楚吗,说实话营养价值可以不理会,毕竟好吃,但文蛤的副作用就一定得知道了,不要因为贪念一时的口感而损害身体健康。
文蛤的营养价值
文蛤的营养价值非常高,是一道很好的营养绿色食品,其中每100g文蛤中含有的蛋白质占10%、脂肪占1.2%、碳水化合物占2.5%,还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。文蛤又名花蛤,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名,它的蛋白质含量比较高而且氨基酸的种类组成及配比合理,它的脂肪含量低且不饱和脂肪酸较高,所以易被人体消化吸收。
文蛤的副作用
文蛤性寒、味咸,对于经期以及孕期中的女性而言,都不适宜食用过多,不然会加重身体不适症状产生。同时,在文蛤中还含有丰富的硒、钙等营养素,这些物质被人体摄取之后很容易促进孕妇体内正常的葡萄糖之间的转化,影响宝宝正常的骨骼和牙齿的生长,所以,千万不要贪恋一时的美味,而忽视了身体健康的重要性。另外,对于爱吃文蛤的人,为了安全卫生起见,最好还是选择在家自己做,从清洗的第一步就严格把关,将花蛤中的土沙洗干净。
文蛤的适宜人群
一般人群均可食用
1.高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合;
2.有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。
老人能吃文蛤吗
能吃。
1、防治中老年慢性病。
2、润五脏、健脾开胃。
3、去黄疸、利小便。
4、降低胆固醇。
-
柿饼的食疗功效以及人群
柿饼的食疗功效以及人群,柿饼是柿子作成的饼状食品,是中国著名的传统小吃。柿饼功效与作用包括补充能量、润肠通便、开胃,以下看看柿饼的食疗功效以及人群。柿饼的食疗功效以及人群1柿饼食疗功效:柿饼在生活中可以食用的方式有很多,可以生食、榨汁以及作为糕点的馅...
-
冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处
清热解暑、除烦止渴、利湿解毒。冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处1原料鲫鱼350克,鸡肉250克,冬瓜1000克,莲子50克,眉豆50克。调料生姜2片,醋1小匙,精盐适量。做法详解鲫鱼宰杀干净,去其鱗、鳃、内脏,用油锅加醋慢火煎至微黄后置于纱布袋内;鸡肉用热水洗净,斩成大块。冬瓜洗净,连...
-
小麦有什么作用
清热润燥、缓解便秘、促进代谢。小麦有什么作用1《本草纲目》:陈者煎汤饮,止虚汗。《本草纲目拾遣》:小麦面,补虚实人肤体,厚肠胃,强气力。小麦不仅是供人营养的食物,也是供人治病的药物。《本草再新》把它的功能归纳为四种:养心,益肾,和血,健脾。《医林纂要》又概括了它...
-
鲳鱼的食用营养价值功效
鲳鱼的食用营养价值功效,现在人们的饮食结构已经发生了天翻地覆的变化,鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,下面看看鲳鱼的食用营养价值功效。鲳鱼的食用营养价值功效1鲳鱼的营养成分非常丰富,每100克鲳鱼的营养成分含量为热量140大卡、蛋白质18....