发糕是主食还是糕点 发糕的特点是什么
一般买发糕都是当做小零食随便吃吃就算了的,但是这个发糕好像也是属于主食的一种吧!发糕和其它面食相比较的话它的特点又是什么呢?
发糕是主食还是糕点
发糕属于糕点。
发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的饼类食物,广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。糕点是指以米、面、豆类等为主要原料,并配以各种辅料、馅料和调味料,加工成一定形状后,再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。发糕是以糯米为主原材料。
发糕的特点是什么
1.配料考究,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。
2.其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。
发糕是哪里的特产
发糕是广泛分布于南方地区,是浙江省龙游县,广东省湛江市,茂名及四川省、重庆市等地的传统美食。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一种大众化的饼类食物。
发糕会不会长胖
通常情况下,正常人群适量吃发糕,替代部分主食,在保证总摄入热量基本不变的情况下,一般并不会引起发胖。
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