白菜可以和番茄一起吃吗?白菜能和番茄同吃吗?
番茄的汁液很多,尤其在夏天非常适合吃,补充身体流失的水分。那么白菜可以和番茄一起吃吗?白菜能和番茄同吃吗?
白菜可以和番茄一起吃吗
营养医师介绍白菜是可以和番茄一起吃的,番茄酱本身比较粘稠,所以最后不需用水淀粉勾芡。味道酸酸甜甜的,非常好吃,不妨试一试。
番茄炒白菜的做法
1.白菜斜刀切成块。
2.蒜切片。
3.西红柿去皮,切成块。
4.锅内放适量油,放入蒜片炒香。
5.放入白菜块大火翻炒。
6.炒至白菜软蔫时,放入西红柿块翻炒。
7.炒至番茄汁时加料酒、胡椒粉、盐,两大勺番茄酱翻炒均匀。
8.收汁,出锅装盘。
西红柿怎么切不流汁1、错误切法:很多人切西红柿时,都是随意一刀切下去,这样就切破了西红柿水分丰富的瓤囊,汁液自然就流出来了。汁液是西红柿的精华所在,汁液流失就意味着营养成分也随着流失。
2、正确方法:仔细看西红柿的底部,无论大小或生熟,西红柿的的底部都有几条凹槽,只要将刀对准凹槽的位置切下去,下刀的部位正好是在瓤与瓤的中间,瓤不会切破,切出来的西红柿自然就不会流汁了。
3、按照这个方法切西红柿,不管是左面、右面,还是侧面,瓤囊都紧锁,西红柿的籽粒和汁液都包裹在里面,丝毫无损,不仅美观,而且营养成分也不会流失。
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