5道家常养生滋补汤的做法
羊乳山药羹
材料:淮山药,鲜羊乳,料酒,葱,盐,鸡精,味精等各适量。
做法:将淮山药炒黄研末,鲜羊乳煮开后加入山药末,料酒,葱,盐,鸡精,味精调味后就可以食用了。
提示:此汤能平补三焦,益气养阴。用于便秘,尿多,病后体虚等病症。
鸡血豆腐汤
材料:鸡血,嫩豆腐,麻油,葱花,酱油,味精等各适量。
做法:1、将鸡血蒸熟后切成方块,用清水洗干净。
2、嫩豆腐切成小块,放在开水锅中稍烫一下捞出沥水。
3、锅内放放汤烧开,倒入鸡血和豆腐,至豆腐漂起后加上调料,烧开后淋上少量的麻油就可以出锅了。
提示:此汤能和中益气,养血安神,活血祛风,适用于功能性子宫出血,鸡血性平,味咸能活血养血,安神。
杜仲猪腰汤
材料:杜仲,猪腰子两个,料酒,姜,葱,盐,味精等各适量。
做法:1、将杜仲洗干净后,用水煎好取汁。
2、将猪腰子去筋膜,洗干净后切成片。
3、将猪腰子,料酒,葱,姜加入杜仲汁中,加适量的水,小火炖至熟,加上盐和味精就可以出锅了。
提示:此汤能补肾,祛风湿。适用于腰膝酸软无力,易疲劳,劳累后症状加重,阴雨天发作明显者。
黄芪羊肉汤
材料:黄芪,羊肉,桂圆肉,山药,盐等各适量。
做法:1、将羊肉用开水煮一会,捞出来后就用冷水浸泡去膻味。
2、用沙锅将水煮开,放上羊肉,黄芪,桂圆肉,山药一起煮。
3、煮至肉烂熟,加盐调味就可以出锅了,吃肉喝汤。
提示:此汤健脾补虚,黄芪能提高人体的免疫功能,是一味好药。
苁蓉豆豉汤
材料:肉苁蓉,干豆豉,萝卜,白豆腐,干鱼片,葱,盐,酱油,味精,麻油等各适量。
做法:1、将肉苁蓉放在锅中,加入适量的清水,小火煮一个小时左右,用纱布滤去药渣,汁内加入干鱼片煮成汤。
2、干豆豉压碎,萝卜洗干净切成丝,一并放在煮好的肉苁蓉鱼片汤中煮开,加上盐和酱油,白豆腐切成丁放在汤中,加葱花,煮至豆腐上浮,最好淋上麻油放上味精就可以出锅食用了。
提示:此汤有温阳补肾的功效。
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