番茄炒饭怎么做 番茄炒饭的正确做法
番茄炒饭是比较好吃的,喜欢吃番茄的人是会喜欢的,不喜欢吃番茄的当然就觉得不好吃,一个人和适合做这个吃,下面来看看做法吧。
番茄炒饭怎么做
食材:番茄(西红柿)1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1根、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)、装饰用(美国生菜,番茄沙司)。
1、番茄洗净后用刀在表面划十字刀口(破皮即可);
2、然后放入开水中略烫一下使其表面翘起,然后取出去皮;
3、番茄去皮切丁,火腿切小方丁儿,青蒜洗净切碎,毛豆焯水后控干水分备用;
4、热锅后倒入食用油,油热后下番茄丁和火腿丁翻炒;
5、然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁粘稠;
6、下入米饭翻炒,使每一粒米饭上都包裹番茄汁;
7、下入焯好的毛豆,加入糖盐调味翻炒均匀;
8、下入青蒜碎炒匀后出锅;
9、煎一个太阳蛋,表面撒些黑芝麻完成制作。
番茄炒饭的正确做法
食材:日本大米 200g、洋葱 一半、大蒜 一片、香肠 4根、热水 400ML、番茄罐头 一个、月桂叶 一片、食用盐 一小勺、芝士粉 一大勺
1、洋葱大蒜切成末,香肠切成小段备用
2、热锅中放入食用油,倒入洋葱末和大蒜末进行翻炒,等到洋葱变色以后加入香肠。
3、中火加热2分钟以后加入热水,和洗好的大米,转小火翻炒12分钟,根据个人口味可以将米翻炒到相应的硬度
4、最后加入番茄罐头,食用盐,月桂叶,和芝士粉后就完成了
番茄炒饭的注意事项
1、西红柿常用于生食冷菜,用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“ 西红柿炒鸡蛋”、“ 西红柿炖牛肉”、“ 西红柿蛋汤”等。
2、青色未熟的西红柿不宜食。
3、烹调时不要久煮。
4、烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
番茄炒饭的热量
每100克番茄蛋炒饭所含热量约为121大卡,低饱和脂肪酸,富含钾,有利减肥,胆固醇含量过高、钠盐含量过高,不利减肥,所以想要减肥的人不要追求一直的口腹之欲哦。
-
哪5类食物是最佳选择
孕妇吃什么补钙?胎儿发育过程中所需的钙质完全来自于母体,孕妇缺钙会对自身以及胎儿的健康造成非常大的影响。所以,孕妇一定要注意补钙。除了遵照医嘱服用钙制剂外,平时也要注意摄入一些含钙量丰富的食物。那么孕妇吃什么食物补钙最有效?1、乳类与乳制品:牛、羊奶及...
-
不爱高大上的食物,这些星座偏爱路边摊
双子座:环境很自在对双子座来说,吃什么其实并不重要这就好像他们交朋友一样,和什么类型的人在一起不重要,重要的是聊的是否开心,相处是否自在,在什么环境吃饭?对双子座来说,比食物的口味更重要,在高级餐厅吃东西,就算吃的味道再好,浑身觉得不自在。放不开双子座也会觉得这...
-
双花焖鸡肉有什么功效
温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉。双花焖鸡肉有什么功效1原料:鸡肉400克,西兰花、菜花各100克,香菇3朵。调料:精盐1小匙,白糖、胡椒粉各1/2匙,料酒50克,酱油1/2匙,水淀粉1/2匙,植物油30克。做法详解:西兰花、菜花掰开放精盐水中浸泡5分钟,再洗净,放锅中煮熟备用。鸡肉...
-
玫瑰茄的功效与作用
减肥、清热去火、美容养颜等。玫瑰茄的功效与作用11、其实很多人被玫瑰茄泡茶之后,可以帮助达到减肥的效果的这种现象给迷惑了,而并没有透过物质的现象去看物质的本身,其实我们在生活中用玫瑰茄泡茶的时候,不仅可以帮助减肥,而且还可以帮助达到一个清热去火的效果,上...