番茄炒饭怎么做好吃 番茄炒饭的做法
番茄炒饭时候很多人都喜欢的,饭和番茄一起炒真的是酸甜可口,很好吃,而且营养价值也很高,值得大家在周末的时候尝试一下,来看看番茄炒饭的做法吧。
番茄炒饭怎么做好吃
原料:番茄(西红柿)1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1根、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)、装饰用(美国生菜,番茄沙司)。
1、番茄洗净后用刀在表面划十字刀口(破皮即可);
2、然后放入开水中略烫一下使其表面翘起,然后取出去皮;
3、番茄去皮切丁,火腿切小方丁儿,青蒜洗净切碎,毛豆焯水后控干水分备用;
4、热锅后倒入食用油,油热后下番茄丁和火腿丁翻炒;
5、然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁粘稠;
6、下入米饭翻炒,使每一粒米饭上都包裹番茄汁;
7、下入焯好的毛豆,加入糖盐调味翻炒均匀;
8、下入青蒜碎炒匀后出锅;
9、煎一个太阳蛋,表面撒些黑芝麻完成制作。
番茄炒饭的做法
食材:日本大米 200g、洋葱 一半、大蒜 一片、香肠 4根、热水 400ML、番茄罐头 一个、月桂叶 一片、食用盐 一小勺、芝士粉 一大勺
1、洋葱大蒜切成末,香肠切成小段备用
2、热锅中放入食用油,倒入洋葱末和大蒜末进行翻炒,等到洋葱变色以后加入香肠。
3、中火加热2分钟以后加入热水,和洗好的大米,转小火翻炒12分钟,根据个人口味可以将米翻炒到相应的硬度
4、最后加入番茄罐头,食用盐,月桂叶,和芝士粉后就完成了
番茄炒饭的技巧
1、 西红柿常用于生食冷菜,用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“ 西红柿炒鸡蛋”、“ 西红柿炖牛肉”、“ 西红柿蛋汤”等。
2、 青色未熟的西红柿不宜食。
3、 烹调时不要久煮。
4、 烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
番茄的作用
清热止渴,养阴凉血、生津止渴。番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用,所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升,起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用
-
哪5类食物是最佳选择
孕妇吃什么补钙?胎儿发育过程中所需的钙质完全来自于母体,孕妇缺钙会对自身以及胎儿的健康造成非常大的影响。所以,孕妇一定要注意补钙。除了遵照医嘱服用钙制剂外,平时也要注意摄入一些含钙量丰富的食物。那么孕妇吃什么食物补钙最有效?1、乳类与乳制品:牛、羊奶及...
-
清酒对身体有哪些好处
有助于增加胃液分泌,增强胃功能,从而促进消化。清酒对身体有哪些好处1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且经常饮用的话,可以清火润喉。清酒具有较高的水含量(90%以上),夏日一小杯凉凉的清酒,香气幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想饮品。提神:喝清酒还具有提神的效果,在清酒中含有大量...
-
香茅多少钱一斤
十块钱左右。香茅多少钱一斤1香茅草在我们的生活应用中非常的广泛,比如说他可以提炼精油或者做成香料等,它的市场需求是非常大的,并且香茅作为一种紧销的产品来说,它的价格也是非常高,目前市场上的平均香茅价格在十块钱一斤,可能会有一些购买季节的不同,还有一些地区...
-
致癌食物少量多次吃危害更大
一家三口人,丈夫、妻子、小姑子相继患上食道癌,小姑子在1年前已经不幸离开了人世。令人感到蹊跷的是,三人当中有两人并不是血缘关系。在追踪三人同患癌症的原因时,医生发现这三人最常吃的食品是咸鱼,这个食道癌,很可能和他们长期吃腌制食品有关联。致癌食物少量多次...